South Asian cuisine encompasses a delectable variety of sub-cuisines and cooking styles that vary very widely, reflecting the diversity of the Indian subcontinent, even though there is a certain centrality to the general ingredients used. Terms used the recipes of varied Indian and other South Asian sub-cuisines sometimes tend to be multi-lingual and region-specific, mostly based on the author's specific sub-ethnicity, the popularity of a given vegetable/spice in a given sub-cuisine within South Asia, etc.
Indian cuisine is overwhelmingly vegetarian friendly and employs a variety of different fruits, vegetables, grains, and spices which vary in name from region to region within the country. Most Indian restaurants serve predominantly Punjabi/North Indian cuisine, while a limited few serve a very limited choice of some South Indian dishes like Dosa. But for the connoisseurs, India offers a complex and eclectic array of sub-cuisines to explore, which are equally vegetarian friendly and a delight to the taste buds.
Even for South Asian people, this wide variety of vegetables, fruits, grains and spices used in various Indian sub-cuisines can be mind-boggling because of the variety of region-specific names used for identifying the food items. Indian vegetable markets and grocery stores get their wholesale supplies from suppliers belonging to various regions/ethnicities from all over India and elsewhere, and the food suppliers/packagers mostly use sub-ethnic, region-specific item/ingredient names on the respective signs/labels used to identify specific vegetables, fruits, grains and spices based on their respective regions of origin. This further aggravates the confusion in identifying specific items/ingredients, especially for international consumers/expatriates looking to procure vegetables, fruits, grains and spices specific to Indian sub-cuisines.
This article attempts to centralize, compile and tabulate the various vegetables, fruits, grains and spices that are commonly employed in various South Asian sub-cuisines to help reduce this confusion in identifying and procuring various South Asian food ingredients, especially in the cross-regional, international markets/contexts.
The following is a list of common South Asian ingredients, as well as their names in various local languages spoken.
Pulses and dry legumes
| Hindi | English | Botanical name | Assamese | Bengali | Gujarati | Kannada | Malayalam | Marathi | Oriya | Punjabi | Sinhala | Tamil | Telugu | Tulu | Urdu | Konkani | Meitei | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| दाल (Daal) | Pulses/ Split beans / bean | দাইল (Dail) |
ডাল (Ḍāl) |
દાળ (Dāḷ) |
ಬೇಳೆ (Bēḷe) | പരിപ്പ് (Parippu) | डाळ Ḍāḷ |
ଡାଲି (Ḍāli) |
ਦਾਲ (Daal) |
පරිප්පු (Parippu) | பருப்பு (Paruppu) | పప్పు (Pappu) | ಸಾಲೈ(Salāyi) | دال (Daal) | डाळ (Ḍāḷ) | ꯍꯋꯥꯏ (Hawai) | ||
| तुअर/अरहर दाल (Tuar/Arhar Daal) | Pigeon Pea / Yellow Split Gram | Cajanus cajan | ৰহৰ দাইল (Rôhôr Dail) |
অড়হর ডাল (Arhôr Ḍal) |
તુવેર ડાળ (Tuver Dāḷ) | ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ (Togari Beḷe) | തുവര/സാമ്പര പരിപ്പ് (Thuvara/Sambhar Parippu) | तूर डाळ (Toor Ḍāḷ) |
ହରଡ଼ ଡାଲି (Harada Ḍāli) |
ਅਰਹਰ ਦਾਲ (Arhar Dal) | තෝර පරිප්පු (Thora Parippu) | துவரம் பருப்பு (Thuvaram Paruppu) | కంది పప్పు (Kandi Pappu) | ತೋಗಾರಿ ಸಾಲೈ (Togari Salāyi) | ارہر (Arhar) | तोरी डाळ (Tori Ḍāḷ) | ꯍꯋꯥꯏ ꯀꯪꯇꯥꯛ (Hawai Kangtak) | |
| काबुली चना (Kabuli Chana)/ छोले (Chhole) |
Garbanzo Beans/ Chickpea | Cicer arietinum | কাবুলি বুট (Kābuli But) |
কাবুলি ছোলা/কাবুলি চানা/কাবুলি বুট ( Kābuli Chholā/ Kābuli Chānā/ Kābuli Buṭ) |
કાબુલી ચણા (Kābuli Chaṇā) છોલે ચણા (Chhole Chaṇa) |
ಕಡಲೆ ಕಾಳು (Kaḍale Kaaḷu) | വെള്ള കടല (Veḷḷa Kaḍala) | काबुली चणे (Kābuli Chaṇe) |
ଧଳା/କଳା କାବୁଲିଆ ଚଣା (Dhaḷa/Kaḷa Kabuliya Chaṇa) |
ਸਫੈਦ ਛੋਲੇ/ਚਣੇ (Safaid Chhole/Chaṇe) | කඩල (Kaḍala) | கொண்டை கடலை / வெள்ளை கடலை (Konḍai Kaḍalai) | బుద్ద సెసగలు/సనగలు (Budda Senagalu/Sanagalu) | (ಬೊಲ್ದು ಕಡ್ಲೆ) Boldu Kaḍle | (Kabli chana)كابلي چنا | चणे/चणे (Tsaṇe/Chaṇe) |
ꯍꯋꯥꯏ ꯀꯪꯘꯧ/ꯆꯅꯥ ꯀꯪꯘꯧ (Hawai Kanghou/Chana Kanghou) | |
| चना (Chana) | Cicer arietinum | ছোলা (Chhola) |
ચણા (Chaṇa) | ಕಡಲೆ (Kaḍale) | കടല (Kaḍala) | हरभरा (Harbharā) |
ଭୁୁଟ/ବୁଟ (Bhuṭa/Buṭa) |
ਛੋਲੇ (Choleh) | கடலை (Kaḍalai) | సెనగలు/సనగలు (Senagalu/Sanagalu) | Kaḍle (ಕಡ್ಲೆ) | چنا | ||||||
| कुलथी (Kulthi) | Horse gram | Macrotyloma uniflorum | কুুলথি কলাই (Kulthi Kalāi) | কুলথি ডাল (Kulthi Ḍāl) |
કળથી ડાળ (Kaḷthi Dāḷ ) |
ಹುರಳಿ ಬೇಳೆ (Huraḷi Beḷe) | മുതിര പരിപ്പ് (Muthira Parippu) | कुळीथ/हुलगे डाळ (Kuḷith/Hulge Ḍāḷ) | କୋଳଥ ଡାଲି (Koḷatha Ḍāli) | ਕੁਲਥੀ/ਕਲਥੀ ਦੀ ਦਾਲ (Kulthi/Kalthi di Dal) | කොල්ලු (Kollu) | கொள்ளு பருப்பு (Kollu Paruppu) | ఉలవలు పప్పు (Ulavalu Pappu) | ಕುದು ಸಾಲೈ (Kudu Sālayi) | (Kulit) | कुळीथ डाळ (Kuḷith Ḍāḷ) | ||
| लोबिया ( Lobia) | Black-eyed pea | Vigna unguiculata | লুবিয়া (Lubia) |
লোবিয়া/বরবটি কলাই (Lobia/Borboti Kolai) | સફેદ છોલા (Safed Chola) | ಅಲಸಂದೆ (Alasande) | കരമണി/പയര് (Karamani/ Pairu) | चवळी (Chawḷi) |
ନାଦୁୁକ (Naduka) |
ਰੋਁਗੀ (Rongi) | කවුපි (Kawupi) | காராமணி பயறு /தட்டாம் பயறு (Karamaṇi Payaru/Thaṭṭam Payaru) | (అలచందలు) Alachandalu | ಲತಂದೆ/ಲತ್ತಣೆ ಬಿತ್ತ್ (Lathandè/lathaṇe Bitt) | Lobia لوبیا | अलसंदे (Alsande) | ꯍꯋꯥꯏꯖꯥꯔ ꯃꯥꯔꯨ (Hawaijar Maru) | |
| मसूर (Masoor) | Red Lentils | Lens culinaris | মচুৰ দাইল (Mosur Dail) |
মসুর/মুসুরি ডাল (Moshur/Mushuri Ḍal) |
મસુર ડાળ (Masoor Dāḷ) | ಕೆಂಪು ತೊಗರಿ(Kempu Togari) | പരിപ്പ് (Parippu) | मसूर डाळ (Masur Ḍāḷ) |
ସୁର/ମସୁର ଡାଲି (Soora/Masoora Ḍali) |
ਮਾਸਰ/ਪੀਲੀ ਦੀ ਦਾਲ (Masar/ Peeli di Daal) | මයිසූර් පරිප්පු (Mysore Parippu) | மைசூர் பருப்பு (Mysore Paruppu) | ఎర్ర కంది పప్పు (Erra Kandi Pappu)/ ఎర్ర కాందులు (Erra Kandulu) | Masoor /مسور | मोसुुर डाळ (Mosur Ḍāḷ) | ꯍꯋꯥꯏ ꯃꯥꯏꯔꯣꯡꯕꯤ (Hawai Mairongbi) | ||
| मूँग ( Moong) | Mung bean (Green gram) | Vigna Radiata | মগু দাইল (Mogu Dail) |
মুগ ডাল (Mug Ḍal) |
મગ દાળ (Mag Dāḷ) |
ಪಚ್ಚೆಸರು / ಹೆಸರು ಬೇಳೆ (Pacchesaru / Hesaru Beḷe) | ചെറുപയർ (Cherupayar) | मूग (Mug Ḍāḷ) |
ମୁଡ଼/ମୁଗ ଡାଲି (Murha/Muga Ḍali) |
ਮੁੰੰਗੀ ਦੀ ਦਾਲ (Moongi di Daal) | මුං ඇට (Mung Eta) | பச்சை பயரு/பருப்பு (Pachai Payaru/Paruppu) | Pesara pappu (పెసర పప్పు) /Pesalu (పెసలు) | ಪದೆಂಗಿ ಸಾಲೈ (Padengi Sālayi) | (Moong) مونگ | मूग (Moog Ḍāḷ) | ꯍꯋꯥꯏ ꯃꯨꯛ (Hawai Muk) | |
| तिल (Til) | Sesame | Sesamum indicum | তিল (Til) | তিল (Teel) |
તલ (Tal) |
ಎಳ್ಳು(Eḷḷu) | എള്ള് (Eḷḷu) | तीळ (Tiḷ) |
ରାଶି
(Rāsi) |
ਤੀਲ (Til) | තල (Thala) | எள்(Ell) | నువ్వులు (Nuvvulu) నువ్వు పప్పు (Noovu Pappu) |
ಎಡ್ಮೆ/ಎಣ್ಮ (Edme/ Eṇme) | (Til) تل | तीळ(Teeḷ) | ꯊꯣꯏꯗꯤꯡ ꯑꯉꯒꯨꯕꯥ꯫ / ꯊꯣꯏꯗꯤꯡ ꯑꯃꯨꯕꯥ (Thoiding Angouba/Thoiding Amuba) | |
| मोठ (Motth) | Moth bean (Turkish gram) Balls | Vigna aconitifolia | মথ/মঠ (Moth/Moṭh) | મઠ (Maṭh) |
ತನ್ನಿ ಕಾಳು (Thanni Kaaḷu) | മമ്പയർ (Mambayar) | मटकी (Maṭki) |
କଞ୍ଚା ମୁୁ଼ଡ଼/ମୁଗ (Kancha Murha/Muga) |
ਮੋਠ (Moth) | தட்ட பயரு/பருப்பு(Thatta Payaru/Paruppu) | బొబ్బర్లు (Bobbarlu) | (Matki chawal) | ||||||
| राजमा (Rājmā) | Kidney beans | Phaseolus vulgaris | ৰাজমাহ (Rājmāh) |
রাজমা (Rājmā) |
રાજમા (Rājmā) |
ಅವರ ಕಾಳು/ರಾಜಮಾ (Abara Kāḷu/Rājma) | വൻപയർ /രജ്മ /അമര (Vanpayar/Rajma/Amara) | राजमा (Rājmā) |
ରାଜମା (Rājamā) |
ਰਾਜਮਾ (Rajmah) | මෑ ඇට (Mae Eta) | அவரை/பீன்ஸ் (Avarai/Beans) | రాజ్మా/ సీమచిక్కుడు విత్తులు/అనుములు (Rajma/ Seemachikkudu Vittulu/Anumulu) | ಅಬರೆ (Abarae) | Rajma phalli راجما | ꯀꯨꯂꯤꯍꯥꯋꯥꯏ (Kulihawai) | ||
| उड़द ( Urad) | Black Lentil (whole)/ White Lentil (dehusked) | Vigna mungo | মাটি মাহ (Mati Mah) |
কলাই ডাল/ বিউলি ডাল (Kôlai Ḍal/ Biuli Ḍal) |
અડદ દાળ (Adad Dāḷ) |
ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ (Uddina Beḷe) | ഉഴുന്ന് (Uzhunnu) | उडीद/ उडदाची डाळ (Uḍid/ Uḍadāchi Ḍāḷ) |
ବିରି ଡାଲି (Biri Ḍali) |
ਕਾਲੀ ਦਾਲ (Kaali Daal Whole – Saabat/ Split – Dhoti)/ ਮਾੰੰਹ (Maanh sabut/ dhoti/ Kaale Maanh) | උඳු (Undhu) | உளுந்து (Ulundhu) | మినప్పప్పు (Minappappu)/ మినుములు (Minumulu) | ಉರ್ದು ಸಾಲೈ (Urdu Sālayi) | (Ureed) | उडद डाळ (Udad Daaḷ) | ꯍꯋꯥꯏ ꯁꯒꯣꯜ (Hawai Sagol) | |
| मटर (Maṭar) | Pea | Pisum sativum | মটৰ (Môṭôr) |
মটর (Môṭor) |
વટાણા (Vaṭaaṇa) |
ಬಟಾಣಿ (Baṭāṇi) | പട്ടാണി കടല (Paṭṭaaṇi Kadala) | मटार/वाटाणे (Maṭār/ Vāṭāṇe) |
ମଟର ଛୁଇଁ/ମଟର (Maṭara Chhuin/Maṭara) |
ਮਟਰ (Maṭar) | பட்டாணி (Paṭṭāṇi) | బఠాణీ (Baṭāṇi) | ಬಟಾಣಿ (Baṭāṇi) | (Matar Phalli) | वाटाणे (Vātāṇe) | ꯍꯋꯥꯏ ꯊꯥꯔꯛ (Hawai Tharak) | ||
| Hindi | English | Botanical name | Assamese | Bengali | Gujarati | Kannada | Malayalam | Marathi | Oriya | Punjabi | Sinhala | Tamil | Telugu | Tulu | Urdu | Konkani | Meitei |
Cereals
| Hindi | English | Botanical name | Assamese | Bengali | Gujarati | Kannada | Malayalam | Marathi | Oriya | Punjabi | Sinhala | Tamil | Telugu | Tulu | Urdu | Konkani | Meitei | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| मक्कि/मकै (Makki/Makai) |
Maize, Corn |
Zea mays | মাকৈ (Makoi) |
ভুট্টা (Bhuṭṭā) |
મકાઈ (Makāi) |
ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳ (Musukina Joḷa) |
ചോളം (Cholam) | मका (Makā) |
ମକା (Makā) |
ਮੱਕਿ (Makki) | ඉරිඟු (Iringu) | மக்காசோளம் (Makka Cholam) | మొక్కజొన్న (Mokka Jonna) |
ಜೋಲ (Jōla) |
(Makai) | जोळ (Joḷ) | ꯆꯨꯖꯥꯛ (Chujak) | |
| चावल (Chāval) | Rice | Oryza sativa | চাউল/ভাত (Saul/Bhāt) |
চাল/ভাত (Chāl/Bhāt) |
ચોખા/ભાત (Chokhā/Bhāt) |
ಅಕ್ಕಿ (Akki) | അരി (Ari) | तांदूळ (Tānduḷ) |
ଚାଉଳ/ଭାତ (Chauḷa/Bhāta) |
ਚੋਲ (Chawl) | සහල් (Sahal) | அரிசி (Arici) | బియ్యం(Biyyam) వడ్లు/వరి (Vadlu /Vari) ప్రాలు/ప్రాయి (Prālu /Prāyi) |
ಅರಿ(Ari) | چاول (Chaaval) |
तांदुळ (Tānduḷ) | ꯆꯦꯡ (Cheng) | |
| गॆहुन (Gehun) | Wheat | Triticum aestivum | গম (Gôm) |
গম (Gôm) |
ઘઉઁ (Ghauhn) |
ಗೋಧಿ (Gōdhi) | ഗോതമ്പ് (Godambu) | गहू (Gahu) |
ଗହମ (Gahama) |
ਕਣਕ (Kaṇak) | තිරිඟු (Thiringu) | கோதுமை (Godhumai) | గోధుమ (Godhuma) | ಗೋದಿ (Gōdi) | گيهو (Gehun) |
गोंव (Govn) | ꯒꯦꯍꯨ (Gehu) | |
| जोव (Jow) | Barley | Hordeum vulgare | বাৰ্লি (Barli) |
যব (Jaub) |
જવ (Jav) |
ಬಾರ್ಲಿ/ಜವೆ (Bārli /Jave) | ബാർലി (Bārli) | जव (Jaw) |
ଯଉ (Jau) |
ਜੋੰ (Jawn) | බාර්ලි (Barli) | பாரலி (Barli) | యావ (Yava), యావ బియ్యం (Yavaka Biyyam), జావ బియ్యం (Jaava Biyyam) |
ಬಾರ್ಲಿ (Barli) | جؤ/jav | वार्लि (Baarli) | ||
| जॊवार (Jowar) | Sorghum bicolor | যুৱাৰ (Zuwar) |
যোবওর (Jowaar) | જુવાર (Juwar) | ಜೋಳ (Jōḷa) | ജേവാർ/ചോളം (Jowar/Choḷam) | ज्वारी (Jwāri) |
ଜୁୟାର/ଜୁବାର (Juyara/Jubara) |
ਜਵਾਰ (Jawar) | ඉදල් ඉරිඟු (Idal Iringu) | கருஞ்சோளம் (Karuncholam) | జొన్న (Jonna) | ಜೋಲ (Jōla) | جوار (Javar) |
जोळ(Joḷ) | |||
| बाजरा (Bājrā) | Pearl millet | Pennisetum glaucum | বাজৰা (Bājrā) | বাজরা (Bājrā) | બાજરી (Bājri) |
ಸಜ್ಜೆ (Sajje) | കമ്പ് (Kamb) | बाजरी (Bājri) |
ବାଜରା (Bājarā) |
ਬਾਜਰ (Bājar) | බජිරි (Bajiri) | கம்பு (Kambu) | సజ్జ (Sajja) | ಸಜ್ಜೆ (Sajje) | باجرا (Bājra) |
ꯕꯥꯖꯔꯥ (Bājrā) | ||
| रागि (Rāgi) | Finger millet | Eleusine coracana | মারওআ(Mārwah) | નાચણી (Nāchṇi) |
ರಾಗಿ (Rāgi) | കൂരഗ് (Kooragu) | नाचणी/नागली (Nāchṇi/Nāgli) |
ମଣ୍ଡିଆ (Mandia) |
ਰਾਗੀ (Rāgi) | කුරක්කන් (Kurakkan) | கேழ்வரகு / கேப்பை /ஆரியம் (Kezhvaragu /Keppai /Ariyam) | చోళ్ళు/ తైడా/రాగి
(Choḷḷu/Taiḍaa /Rāgi) |
ರಾಗಿ (Rāgi) | ناچني (Nachni) |
नाथणो/नाचणो (Nathṇo/Nachaṇo) | ꯔꯥꯒꯤ (Rāgi) | ||
| कोद्रा (Kodra) | Kodo millet | Paspalum scrobiculatum | ગોદ્રી (Godri) | ಹರಕ (Haraka) | कोदो (Kodo) | କୋଦୁଅ (Kodua) | கருவரகு /வரகு (Karuvargu/Vargu) | అరికెలు (Arikelu) | ||||||||||
| बर्रि (Barri) | Proso millet | Panicum miliaceum | ಬರಗು (Baragu) | ଚଣି (Chaṇi) | මෙනේරි (Meneri) | பனிவரகு (Palivaragu) | వరిగులు (Varigulu) | |||||||||||
| कन्ग्नी (Kangni) | Foxtail millet | Setaria italica | ನವಣೆ (Navaṇe) | തിന (Thina) | राळे/कांग (Rāḷe /Kāng) | କାଙ୍ଗୁ (Kāngu) | තනහාල් (Thanahal) | தினை (Thinai) | కొర్రలు (Korralu) | |||||||||
| झन्गॊरा(Jhangora) | Barnyard millet | Echinochloa | ಊದಲು (Ōdalu) | ଖିରା (Khira) | குதிரைவாலி (Kuthiraivali) | ఒడలు (Odalu) | ||||||||||||
| कुट्की(Kuṭki) | Little millet | Panicum sumatrense | ಸಾಮೆ (Sāme) | कुटकी (Kuṭki) | ସୁଆଁ (Suan) | சாமை அரிசி (Sāmai Arici) | సమలు (Samalu) | |||||||||||
| विलायति जौन/जै (Vilayati jown/Jai) | Oats | Avena sativa | ತೋಕೆ ಗೋಧಿ (Tōke Gōdhi) | ଜଅ(Jaw) | காடைகந்நி(Kaadaikanni) | యావ (Yava) | جؤ (Jav) | |||||||||||
| Hindi | English | Botanical name | Assamese | Bengali | Gujarati | Kannada | Malayalam | Marathi | Oriya | Punjabi | Sinhala | Tamil | Telugu | Tulu | Urdu | Konkani | Meitei |
Spices
| Hindi | English | Botanical name | Assamese | Bengali | Gujarati | Kannada | Malayalam | Marathi | Oriya | Punjabi | Sinhala | Tamil | Telugu | Tulu | Urdu | Konkani | Meitei | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| अदरक (Adrak)/ आदि (Ādi) |
Ginger | Zingiber officinale | আদা (Āda) |
আদা (Āda) |
આદુ (Ādu) |
ಶುಂಠಿ (Shunṭhi) | ഇഞ്ചി (Inji) | आले/आलं (Āle/Ālan) |
ଅଦା (Ada-ginger) ଶୁଖିଡ଼ା (Sukhiḍa-dried ginger) |
ਅਦਰਕ (Adrak) | ඉඟුරු (Inguru) | இஞ்சி (Inji) | అల్లం (Allam-ginger)
శొంఠి (Sonthi-dried ginger) |
(Sunti) | ادرك (Adrak) | आलें(Alen-fresh)
सुट(Soot-dried ginger) |
ꯁꯤꯡ (Sing) | |
| इलायची (Elaichi) | Cardamom | Elettaria cardamomum | ইলাচী/এলাচি (Ilasi/ Elasi) |
এলাচ/এলাচি (Elach/ Elachi) |
ઈલાયચી (Ilāychi) |
ಏಲಕ್ಕಿ (Yelakki) | ഏലക്ക (Eelakkaaya) | वेलदोडा/वेलची (Veldoḍā/Velchi) |
ଗୁଜୁରାତି/ଅଳେଇଚ
(Gujurāti/Aḷeicha) |
ਇਲਾਚੀ (Ilāchi) | එන්සාල්/කරඳමුංගු (Ensāl/Karandamungu) | ஏலக்காய் (Ēlkkāyam) | ఏలకి కాయ
(Aelaki Kāyi-unripe)/ ఏలకి పండు (Aelaki Pandu-ripe)/ యాలకులు/ఏలకులు (Yalukalu) |
ಏಲಕ್ಕಿ (Yēlakki) | إلايچي (Ilaichi) | ꯑꯦꯂꯥꯏꯆꯤ (Elaichi) | ||
| दालचीनी (Dalchini) | Cinnamon | Cinnamomum verum | দালচেনি (Dalseni) |
দারচিনি (Darchini) |
તજ (Taj) |
ಚಕ್ಕೆ / ದಾಲ್ಚಿನಿ (Chakke / Dalchini) | കറുവപട്ട (Karuvapatta) | दालचिनी (Dālchini) |
ଡାଲଚିନି
(Dālachini) |
(Dalcheeni) | කුරුඳු (Kurundu) | கருவா பட்டை (Karula Pattai) | దాల్చిన చెక్క (Dalchini Chekka) | (Kethey) | دارچين (Darcheen) | दालचिनी (Daalchini) | ||
| हल्दी (Haldi) | Turmeric | Curcuma longa | হালধি (Halodhi) |
হলুদ (Holud) |
હળદર (Haḷdar) |
ಅರಿಶಿನ (Arishina) | മഞ്ഞള് (Manjal) | हळद (Haḷad) |
ହଳଦୀ (Haḷadi) |
ਹਲਦੀ (Haldi) | කහ (Kaha) | மஞ்சள் (Manjal) | పసుపు (Pasupu) | ಮಂಜೊಲ (Mańjol) | هلدي (Haldi) | हळद (Haḷad) | ꯃꯆꯨ/ꯌꯥꯏꯉꯪ (Machu/Yaingam) | |
| धनिया (Dhaniya) | Coriander | Coriandrum sativum | ধনিয়া (Dhoniya) |
ধনে (Dhone) |
કોથમીર/ ધાણા (Kothmir/Dhāṇā) |
ಹವೀಜ,ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ (Havija/ Kotthambari Beeja) | കൊത്തമല്ലി (Kothamalli/ Malli Chappu) | धणे (Dhaṇe) |
ଧନିଆ ପତ୍ର (Dhania Patra) |
ਧਨਿਯਾ (Thaniya) | කොත්තමල්ලි (Koththamalli) | கொத்தமல்லி விதை/ மல்லி (Kotthamalli Vittai/Malli) | కొత్తిమీర (Kotthimeera leaves), ధనియాలు Dhaniyaalu (seeds) / కొత్తిమీర గింజలు Kotthimeera Ginjalu (seeds) |
ಕೊತ್ತಂಬೆರಿ (Kottamberi) | (Dhanya) دهنيا | (Kanpir/Kothombar) | ꯐꯗꯤꯒꯣꯝ (Fadigom) | |
| मिर्च (Mirch) | Chili pepper-Green | Capsicum annuum | কেঁচা জলকীয়া (Kesa Zôlôkia) |
কাঁচা লঙ্কা/কাঁচা মরিচ (Kãcha Lôngka/ Kãcha Morich) |
લીલા મરચા (Lilā Marchā) |
ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (Hasi Menasinakayi) | പച്ചമുളക് (Pacha Mulaku) | मिरची (Mirchi) |
କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା |
ਮਿਰਚ (Mirach) | අමු මිරිස් (Amu Miris) | பச்சை மிளகாய் (Paccai Milakai) | పచ్చి మిరపకాయ (Pachchi Mirapakaya)/ పచ్చిమిర్చి (Pachchimirchi) | ಕಾಯ ಮುನ್ಚಿ (Kai Munchi) | مرچي (Mirchi) | ꯃꯣꯔꯣꯛ (Morok) | ||
| लाल मिर्च (Lal Mirch-on ripening the chili pepper becomes red) | Chili pepper-Red | Capsicum annuum | ৰঙা জলকীয়া (Rônga Zôlôkia) |
শুকনো লঙ্কা/ লাল লঙ্কা/ শুকনা মরিচ/ লাল মরিচ (Shukno Lôngka/ Lal Lôngka/ Shukna Morich/ Lal Morich) |
લાલ મરચુ (Lāl Marchu) |
ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (Ona Menasinakayi) | വറ്റല്മുളക്, ചുവന്നമുളക് (Vattal Mulaku/ Chuvana Mulaku) | लाल मिरची (Lāl Mirchi) |
ଶୁଖିଲା ଲଙ୍କା (Sukhila Lanka) |
(Laal Mirach) | රතු මිරිස් (Rutu Miris) | காய்ந்த மிளகாய் (Kayantha Milakai) | ఎఱ్ఱ/ఎ౦డు మిరపకాయ (Erra/Endu Mirapakaya-sundried)/పండుమిరపకాయ (Pandu Mirapakaya)/ ఎండుమిర్చి (Endumirchi) |
ಕೆಂಪು ಮುನ್ಚಿ (Kempu Munchi) | سرخ مرچ (Surkh Mirch) | तांब्डि मिरसंग (Tambdi Mirsang) | ꯒꯣꯜꯃꯣꯔꯣꯛ (Morok) | |
| हींग (Hing) | Asafoetida | Ferula assafoetida | হিং (Hing) |
হিং (Hing) |
હિંગ (Hing) |
ಇಂಗು (Ingu) | കായം (Kaayam) | हिंग (Hinga) |
ହେଙ୍ଗୁ (Hengu) |
ਹੀਂਗ (Hing) | පෙරුම්කායම් (Perungkayang) | பெருங்காயம் (Perungkayam) | ఇంగువ
(Inguva) |
ಇಂಗ್ (Ing) | (Hing) هينگ | (Hing) | ꯍꯤꯡ (Hing) | |
| जीरा (Jeera) | Cumin | Cuminum cyminum | জীৰা (Zira) |
জিরে/জিরা (Jire/Jira) |
જીરૂ (Jiru) |
ಜೀರಿಗೆ (Jeerige) | ജീരകം (Jeerakam) | जिरं/जिरे (Jirã/Jire) |
ଜୀରା (Jeera) |
ਜੀਰਾ (Jeera) |
සූදුරු (Suduru) | நெற்சீரகம்/சீரகம் (Nerjiragam /Jiragam) | జీల కఱ్ఱ (Jeela Karra) | ಜೀರಿಗೆ (Jeerige) | زيرا (zeera) | जिरे (Jiren) | ꯖꯤꯔꯥ (Jira) | |
| सौंफ (Saunf) | Fennel seed | Foeniculum vulgare | মৌরি (Mauri) |
ಸೋಂಪು ಕಾಳು (Sompu Kaalu) | बडीशेप/बडीशोप (Baḍishep/Baḍishop) |
ପାନ ମଧୁରୀ (Pana Madhuri) |
ਸੋੰਫ (Saunf) | මාදුරු (Maduru) | சோம்பு (Sompu) | సోఁపు గింజలు
(Sopu Ginjalu) |
बडीशोप (Badishop) | ꯍꯣꯞ (Hop) | ||||||
| कढ़ी पत्ता (Kadi Patta) | Curry leaf | Murraya koenigii | নৰসিংহ পাত (Nôrôxinghô Pat) |
কারি পাতা (Kari Pata) |
મીઠો લીમડો (Miṭho Limḍo) |
ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು Karibevina Soppu | കറിവേപ്പില (Karivepila/ Kariyapela) | कढीपत्ता/कढीलिंब (Kaḍhipattā/Kaḍhilimba) |
ଭୃଷୁଙ୍ଗା ପତ୍ର (Bhrusunga Patra) |
ਕਡੀ ਪਤ੍ਤਾ (Kadipatta) | කරපිංචා (Karapincha) | கறிவேப்பிலை (Karivepillai) | కరివేపాకు (Karivepaaku) | ಬೇಸೊಪ್ಪು (Besoppu) | كرهى پته (Karhi Patta) | (Beva Palo / Phanne Palo) | ||
| काली मिर्च (Kali Mirch) | Black pepper | Piper nigrum | জালুক/গোল মৰিচ (Zaluk/ Gůl Moris) |
গোল মরিচ (Gol Morich) |
મરી (Mari) |
ಕಾಳು ಮೆಣಸು Kaḷu Menasu | കുരുമുളക് (Kuru Muḷaku) | मिरी/काळे मिरे (Miri/Kāḷe Mire) |
ଗୋଲ ମରିଚ (Gola Maricha) |
ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (Kaali Mirch) | ගම්මිරිස් (Gammiris) | கருமிளகு/மிளகு (Karumiladhu/Miladhu) | మిరియము/ మిరియాలు (Miriyam/Miriyaalu-in plural) | ಯೆಡೆ ಮುನ್ಚಿ (Yeday Munchi) | سياه مرچ (Siyah Mirch) | काळे मिर्ये कण (Kaḷe Mirye Kaṇ) | ꯒꯣꯜꯃꯣꯔꯣꯛ (Golmorok) | |
| कबाब चीनी (Kabab Chini) | Java pepper | Piper cubeba | (Balamenasu/ Maramenasu) | (Val Mulaku/Cavika/Cinimulaku) | (Mothi/Pimpli) | ସୁଗନ୍ଧ ମରିଚ (Sugandha Maricha/Lanka) |
ජාවා ගම්මිරිස් (Java Gammiris) | வால்மிளகு (Valmidhu) | తోఁక మిరియాలు
(Tokamiriyaalu) / చలువ మిరియాలు చలవ మిరియాలు (Chaluvamiriyaalu Chalavamiriyaalu) |
(Kababchini Kankol/Sitalchini) | ||||||||
| लौंग (Laung) | Clove | Syzygium aromaticum | লং (Lông) |
লবঙ্গ/লং (Lôbonggo/Lông) |
લવિંગ (Laving) |
ಲವಂಗ (Lavanga) | കരയാമ്പൂ (Kariampoo/ Karamboo) | लवंग (Lavang) |
ଲଵଙ୍ଗ (Labanga) |
ਲੋੰਗ (Laung) | කරාබු නැටි (Karabu Neti) | கிராம்பு / இலவங்கம் (Kirambu/Ilavangam) | లవంగం (Lavangam) | ಲವಂಗ (Lavanga) | لونگ (Long) | लवंग (Lavang) |
ꯂꯣꯕ (Laung) | |
| मेथी (Methi) | Fenugreek seeds | Trigonella foenum-graecum | মেথি/মিথি (Methi/Mithi) |
মেথি (Methi) |
મેથી (Methi) |
ಮೆಂತ್ಯ (Menthya) | ഉലുവ(Uluva) | मेथ्या (Methyā) |
ମେଥି (Methi) |
ਮੇਥੁ (Methu) | උළුහාල් (Ulu Haal) | வெந்தயம் (Vengayam) | మెంతులు
(Menthulu) |
ಮೆತ್ತೆಣ(Metthey) | ميتهى (Methi) | मेथी (Methi) | ꯃꯦꯊꯤ (Methi) | |
| प्याज (Pyaaj) | Onion/ Shallot | Allium cepa | পিয়াঁজ (Piyãz) |
পেঁয়াজ/পিঁয়াজ (Pẽaj/Pĩaj) |
ડુંગળી/ કાંદા (Ḍungḷi/Kāndā) |
ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಳ್ಳಾಗಡ್ಡಿ (Eeruḷḷi, Uḷḷagaddi) | സവാള(Savoḷa/ Vaḷiya Uḷḷi) | कांदा (Kāndā) |
ପିଆଜ/ଓଇଲ/ଉଇଲ (Piyaja/Oīla/Uīla) |
ਪਿਯਾਜ/ਗਾਠਾ/ਗਾੰਦਾ (Pyaaj/GaThaa/Ganhdaa) | ලූණු (Lūnu) | வெங்காயம் (Vengkayam) | ఉల్లిపాయ /ఎఱ్ఱగడ్డ (Ullipaaya /Erragadda) | ನಿರುಲ್ಲಿ (Nirulli) | پياز (Pyaaz) | कांदो (Piyāv/Kāndo) | ꯇꯤꯜꯍꯧ (Tilahou) | |
| लहसुन (Lehsun) | Garlic | Allium sativum | নহৰু/ৰচুন (Nôhôru/Rosun) |
রসুন (Roshun) |
લસણ (Lasaṇ) |
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (Beḷḷuḷḷi) | വെളുത്തുള്ളി (Veḷuthuḷḷi/ Veḷḷuḷḷi) | लसूण (Lasuṇ) |
ରସୁଣ (Rasuṇa) |
ਲਸਨ (Lasan) | සුදු ළුණු (Sudu Lūnu) | வெள்ளை பூண்டு (Vellai Punḍu) | వెల్లుల్లి (Vellulli/ Chinna Ullipaya) | (Bollulli) | لهسن (Lehsan) | लोसण (Losuṇ) | ꯆꯅꯝ (Chanam) | |
| सरसों (Sarson) | Mustard seed | Brassica | সর্ষে
(Sorshe) |
ಸಾಸಿವೆ (Sasive) | मोहरी (Mohari) | ସୋରିଷ ମଞ୍ଜି (Sorisa Manji) |
ਸਰਸੋੰ (Sarson) | අබ (Aba) | கடுகு (Kaṭidu) | ఆవాలు, ఆవ గింజలు (Āvalu/Āva Ginjalu) | ಸಾಸೆಮಿ (Sāsemi) | सासम
(Sasam) |
ꯍꯪꯒꯥꯝ (Hangām) | |||||
| जायफल (Jāiphal) | Nutmeg | Myristica | জায়ফল
(Jāyphol) |
ಜಾಯಿಕಾಯಿ (Jāyikayi) | जायफळ (Jāyphaḷ) |
ଜାଇଫଳ (Jāiphaḷa) |
ਜਾਯਫਲ (Jāiphal) | සාදික්කා (Sādikka) | ஜாதிக்காய் (Jātikkai) | జాజికాయ (Jāyijekaya) | जायफळ (Jāyphaḷ) | ꯖꯥꯏꯐꯜ (Jaifal) | ||||||
| जावित्री (Javitri/Jayitri) | Mace | Myristica | জৈত্রী
(Joitri) |
जायपत्री (Jāypatri) |
ଜାଇତ୍ରି (Jaitri/Jai Patra) |
වසාවාසි (Vasāvāsi) | జాజీ కాయ పై తొక్క పొట్టు లేదా పెంకు
or జాపత్రి(Jaapatri) |
|||||||||||
| चक्रफूल (Chakraphool) | Star anise | Illicium verum | બાદિયા (Ādia) | ಚಕ್ರ ಮೊಗ್ಗು (Chakramoggu) | (Takkolam) | चक्रफूल (Chakraphul) | (Anasphul) | அன்னாசி பூ (Annasi poo) | అనాస పువ్వు (Anaasa Puvvu) | (Badyani) | ||||||||
| पत्थर फूल/दगडफूल (Patthar phool /Dagadphool) | Black stone flower | Parmotrema perlatum | ಕಲ್ಲುಹೂವು (Kallu Hoovu) | दगडफूल (Dagaḍphul) | அன்னாசி பூ () | బండపువ్వు
(Banda puvvu) రాతిపువ్వు (Raati puvvu) |
||||||||||||
| (Gamboge) | Garcinia gummi-gutta | (Kudam Puli) | जुंबोगे (Jumboge) |
ගොරකා (Goraka) | ||||||||||||||
| Hindi | English | Botanical name | Assamese | Bengali | Gujarati | Kannada | Malayalam | Marathi | Oriya | Punjabi | Sinhala | Tamil | Telugu | Tulu | Urdu | Konkani | Meitei |
Cucumbers, gourds, and squashes
| Hindi | English | Botanical name | Assamese | Bengali | Gujarati | Kannada | Malayalam | Marathi | Oriya | Punjabi | Sinhala | Tamil | Telugu | Tulu | Urdu | Konkani | Meitei |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| चौ-चौ/चो-चो (Chow-chow/Cho-cho) | Chayote | Sechium edule | এচকুস (Eskus) | চো চো/স্ক্বাশ (Cho cho/Squash) | ચાઓ ચાઓ (Chowchow) | ಸೀಮೆ ಬದನೇಕಾಯಿ (Seemay Badanekāyi) | ചൗ ചൗ (Chow Chow) | चिव चिव (Chiv Chiv) | ଖେମଣା /ଚାଉ ଚାଉ (Khemaṇa/Chauchau) | ਚੋ ਚੋ (Chocho) | චවු චවු (Chow chow) | பெங்களூர் கத்தரிக்காய்/சொ சொ (Vengaḷur Katthirikāi /Chow Chow) | సీమ/బె౦గుళూరు వ౦కాయ (Seema/ Bengaḷuru Vankāya) | विलायती वायंगें (Vilāyati Vāyange) |
ꯑꯦꯁꯀꯨꯁ /ꯆꯣ ꯆꯣ (Eskus/Cho-cho) | ||
| गिल्का/गिल्की (Gilka/Gilki) नेनुआ (Nenua) |
Silk Squash/ Sponge Gourd / Egyptian Luffa | Luffa egyptiaca | জিকা (Jika/Zika) | ধুঁধুল (Dhundhul) | Galka (ગલકા) | ನಾಟಿ/ತುಪ್ಪೆದ ಹೀರೇಕಾಯಿ (Nāti/Tuppeda Hīrekāyi) | ഏണില്ല പീച്ചിങ്ങ (Ēṇilla Peechinga) | गिलके/घोसाळे (Gilke/Ghosāḷe) |
ତରଡ଼ା (Taraṛa) | ਰਾਮ ਤੋਰੀ (Rām Tori) | நுரை பீர்க்கங்காய் (Nurai Peerkangai) | నేతి బీరకాయ (Naethi Beerakaya) | ಪೀರೆ (Pīre) | گهو سا لا/ترئ | घोसाळें (Ghosāḷen) | ꯁꯦꯕꯣꯠ ꯍꯦꯛꯄꯥ (Sebot Hekpa) | |
| कद्दू (Kaddu)/ कोंहड़ा (Konhada) |
Pumpkin | Cucurbita pepo | ৰঙা লাউ (Rônga Lau) |
Kumṛo/ Kumṛa (কুমড়ো/কুমড়া) |
કોળુ/કોળા (Koḷu/Koḷa) | ಸಿಹಿ/ಸೀಕುಂಬಳ ಕಾಯಿ (Seehi/Seekumbaḷa Kāyi) | മത്തങ്ങാ (Maththanga) | लाल भोपळा (Lāl Bhopḷā) |
କଖାରୁ/ବୋଇତି କଖାରୁ (Kakharu/ Boiti Kakharu) | ਹਲਵਾ ਕੱਦੂ (Halwa Kaddu) | වට්ටක්කා (Waṭṭakka) | பரங்கிக்காய் (Parangikkai) | గుమ్మడి కాయ (Gummaḍi Kaya) | ಕಾಚಿ ಕುಂಬುಡಾ/ ಕಾಚಿ ಕೆಂಬುಡೆ (Kāchi Kumbuḍā / Kāchi Kembuḍe) | كالا كدؤ | कुंवाळो (Kunvaḷo) | ꯃꯥꯏꯔꯦꯟ (Mairen) |
| करेला ( Karela) | Bitter gourd | Momordica charantia | তিতা কেৰেলা (Tita Kêrêla) |
করলা/উচ্ছে (Kôrola/Uchchhe) |
કારેલા (Kārela) | ಹಾಗಲ ಕಾಯಿ (Hagala Kāyi) | കയ്പക്ക/പാവയ്ക (Kaipakka/ Pāvakka) | कारले (Kārle) |
କଲରା/ପିତଡ଼ା (Kalara/Pitaṛa) | ਕਰੇਲਾ (Karela) | කරවිල (Karawila) | பாகற்காய் (Pavai Kāi/ Pāharkai) | కాకర కాయ (Kakara Kāya) | ಕಂಚಲ (Kanchala) | كريلا | कारातें (Karethen) | ꯀꯔꯣꯠ ꯑꯈꯥꯕꯤ (Karot Akhabi) |
| खेेक्सा/काकरोल/काकोरा (Kheksā/Kakrol/Kakorā) | Teasle gourd | Momordica subangulata | ভাত কেৰেলা (Bhat Kêrêlā) | কাঁটোলা/কাকরোল (Kantolā/Kakrol) | કાંકડ઼ (Kankoḍ) | ಮೊದಗಲಕಾಯಿ (Modhagalkāyi) | कार्टुले (Kārṭule) | କାଙ୍କଡ଼ (Kānkaḍa) |
තුඹ කරවිල (Thumba Karawila) | மெலுகு பாகால/ பாலு பாக்கல/ பலுவக்காய (Melugu Pākal / Pālu Pākal / Paluvakkāi) | అడవి కాకరకాయ
(Aḍavikākara/Ākākarakāya) |
पगिला (Pagilā) | ꯀꯔꯣꯠ ꯀꯪꯘꯧ (Karot Kanghou) | ||||
| खीरा (Kheerā) | Cucumber | Cucumis sp. | তিয়ঁহ (Tiyôh) |
শশা (Shôshā) |
કાકડ઼ી (Kākḍi) | ಸೌತೇಕಾಯಿ (Savthekāyi) | വെള്ളരിക്ക (Veḷḷarikka) | काकडी/तवसे (Kākḍi/Tavase) |
କାକୁଡ଼ି (Kakuḍi) | ਖੀਰਾ (Kheera) | පිපිඥ්ඥා (Pipigngna) | கீரைக்காய/வெள்ளரிக்காய (Keerai Kai/Veḷḷari Kāi) | దోసకాయ (Dosakāya) | ತೆಕ್ಕರೆ/ ತೌತೆ (Tekkarè/Touté -the yellow cucumber) | (Kheera) ككرى / كهيرا | तवशें (Tovshen) | ꯊꯕꯤ (Thabi) |
| ककडी (Kakadi) | Armenian cucumber | Cucumis sativus | ଛଚିନ୍ଦ୍ରା (Chhachindra) |
Kakdi | ඇමෙරිකන් පතෝල American Pathola | a kind of long-vellarikai | a kind of long-keerakai | ||||||||||
| लौकी (
Lauki)/ लौव्वा (Lauaa)/ दुधी (Dudhi)/ घिया (Ghiya) |
Bottle Gourd/ Calabash | Lagenaria vulgaris | জাতি লাউ (Jāti Lāu) | লাউ (Lāu) |
દુધી (Dudhi) | ಸೋರೆ ಕಾಯಿ/ ಚುರಕ್ಕಾಯಿ (Sōre Kāyi/ Churakkāi) | ചുരയ്ക (Churaykka) | दुधी भोपळा (Dudhi Bhopḷā) |
ଗୋଟା ନାଉ (Goṭa Nāu) | Louki/Ghiya (ਲੋਕੀ/ਘਿਯਾ) | දිය ලබු (Dhiya labu) | சுரைக்காய்/சுரக்காய் (Surai Kāi/ Surakkāi) | సొరకాయ/ఆనపకాయ (Sorakāya/Ānapakāya) | ತುರೆ (Turè) | سفيد كدو | दुधे (Dudhe) | ꯈꯣꯡꯗꯔꯨꯝ (Khongdrum) |
| तोरई (
Torai)/ तुरई (Turai)/ तोरी (Tori) |
Ridge gourd/ Chinese Okra / Ridged Luffa | Luffa acutangula | ভোল (Bhůl) |
ঝিঙ্গে/ঝিঙ্গা (Jhinge/ Jhinga) |
તુરીયા/ઘિસોડા (Turiya/Ghisoḍā) | ಹೀರೆ ಕಾಯಿ (Hīray Kāyi) | Peechchinga (പീച്ചിങ്ങ) | दोडका/शिराळे (Doḍkā/Shirāḷe) |
ଜହ୍ନି (Janhi) | ਤੋਰੀ (Tori) | දාර වැටකොලු/වටකොල (Weṭakolu/Waṭakola) | பீர்க்கங்காய் (Peerkan kāi/Peerangāi) | బీరకాయ
(Beera Kāya) |
ಪೀರೆ (Pīrè) | ترئ (Turai) | घोसाळें (Ghosāḷen) | ꯁꯦꯕꯣꯠ (Sebot) |
| चिचिंढा (Chichindhā)/ चिचिंगा (Chichingā)/ पडवल ( Padwal) |
Snake Gourd | Trichosanthes cucumerina | ধুন্দুলি (Dhunduli) |
চিচিঙ্গে/চিচিঙ্গা (Chichinge/Chichingā) |
પંડોળા/પડાવળી (Pandoḷā/Padavaḷi) | ಪಡವಲ ಕಾಯಿ (Padavala Kāyi) | പടവലങ്ങ (Padavalanga) | पडवळ (Paḍvaḷ) |
ଛଚିନ୍ଦ୍ରା (Chachindrā) | ਗਲਾਰਤੋਰੀ(Galartori) | පතෝල (Pathola) | புடலங்காய் (Padavalangāi/ Pudalankāi) | పొట్లకాయ
(Potlakāya / Lingapotla) |
ಪಡ್ಲಂಗಾ/ಪಟ್ಲು ಕೊದು (Padlangā /Paṭlu Kodu) | پرول (Parwal) | पोडवोळें (Podvoḷen) | ꯂꯤꯟ ꯃꯥꯅꯕꯤ (Lin Manbi) |
| परवल (
Parwal)/ परोरा (Parorā)/ पटल (Paṭal) |
Pointed gourd | Trichosanthes dioica | পটল (Pôtôl) |
পটল (Pôṭol) |
(Parval) | ಮರ ತೊಂಡೆ (Mara Thonḍe) | परवर (Parwar) |
କଟକି ପୋଟଳ (Potaḷa /Kataki Chhuin) | ਪਰਵਲ (Parwal) | பரவலக்காய (Parvalakkāi) | బుడ౦ దోసకాయ (Buḍam Dosakāya) | ꯄꯣꯇꯣꯟ (Poton) | |||||
| पेठा (Peṭhā)/ कुम्हड़ा (Kumhaṛā)/ रखसाहवा कोम्हड़ा (Raksahawa Komhaṛa) |
Ash gourd | Benincasa hispida | কোমোৰা (Kůmůra) |
চাল কুমড়ো/চাল কুমড়া (Chāl Kumṛo/ Chāl Kumṛa) |
સફેદ કોળુ (Safed Koḷu) | ಬೂದುಕುಂಬಳ ಕಾಯಿ (Kumbaḷa Kāyi / Boodugumbaḷa Kāyi) | കുമ്പളങ്ങ (Kumbaḷanga) | कोहळा (Kohḷā) |
ପାଣି କଖାରୁ (Paṇi Kakharu) | ਚਿੱਟਾ ਪੇਠਾ (Chiṭṭa Peṭha) | පුහුල් (Puhul) | நீர் பூசணி (Neer Poosaṇikāi) | బూడిద గుమ్మడి కాయ
(Booḍidha Gummaḍi Kāya) |
ಕರಕುಂಬುಡಾ/ಕರಕೆಂಬುಡೆ (Karkumbuḍā /Karkembuḍe) | (Peṭha) | ꯇꯣꯔꯣꯕꯣꯠ (Torobot) | |
| टिंडा (
Tindā)/ दिलपसन्द (Dilpasand) |
Apple gourd/ Indian round gourd | Praecitrullus fistulosus/ Citrullus fistulosus | () | টেঁসি (Tensi) | ಆಪಲ್ ಸೋರೆ/ (Apal Sōre) |
ढेमसे (Ḍhemse) |
ਟਿੰਡਾ/ਟਿੰਡੋ (Tinda/Tindo) | கோவக்காய் (Kovaikkāi) | దొండ కాయ
(Donḍa Kāyi) |
(Tinda)/دل پسند /(Dilpasand) | |||||||
| कुंदरू (Kundru)/ कोंडुरी (Konḍuri)/ टिंडोरा ( Tinḍorā)/ (Bimba) |
Ivy gourd/ Gentlemen's toes/ Little gourd | Coccinia grandis | কুন্দুলি (Kunduli) |
কুঁদরি (Kundri) |
ટિંડોલા/ગિલોરા (Tinḍolā/Gilorā) | ಕಾಗೆತೊಂಡೆ/ತೀಕ್ಕುದುರು/ತೊಂಡೆ ಕಾಯಿ (Kāgethonḍe / Theekkuduru / Tonḍe Kāyi) | കോവയ്ക (Kovakāai/Koval) | तोंडली (Tonḍli) |
କୁନ୍ଦୁରି (Kunduri) |
ਟੇੰਡਲੀ (Tenḍli) | கோவக்காய் (Kovakkai/ Kotturukanni/ Naripputu/ Vimpa) | దొ౦డకాయ
/ కాకి దొండకాయ (Donḍa Káya/Kaki Donḍakāya) |
ಮನೊಲಿ (Manoli) | (Tindli) | तेंडलीं (Tenḍlin) | ||
| Hindi | English | Botanical name | Assamese | Bengali | Gujarati | Kannada | Malayalam | Marathi | Oriya | Punjabi | Sinhala | Tamil | Telugu | Tulu | Urdu | Konkani | Meitei |
Leaf vegetables
| Hindi | English | Botanical name | Assamese | Bengali | Gujarati | Kannada | Malayalam | Marathi | Odia | Punjabi | Sinhala | Tamil | Telugu | Tulu | Urdu | Konkani | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aam ka patta | Mango tender leaf shoots | Mangifera indica | আম পাতা Am Patta |
Keri na pan | ಮಾವಿನ ಎಲೆ | മാങ്ങയില (Manga Ila) | आंब्याचे पान (Ambyache Paan) | ଆମ୍ବ ପତ୍ର Amba patra |
Amb di patta | අඹ දළු Amba Dalu | மாவிலை | మావిచిగురు ఆకు Maavi Chiguru aaku |
kukkuda ire | Ambya palo | |||
| Arbi ka saag | Colocasia leaves | Colocasia esculenta | Mukhi Shak | Arbi na pan | ಸಾವೆ ಸೊಪ್ಪು, ಕೆಸುವಿನ ಸೊಪ್ಪು,ಪತ್ರೊಡೆ ಎಲೆ | ചേമ്പില (Chembinde Ila) | अळू Aḷu | ସାରୁ ପତ୍ର Saru patra |
Arbi da saag | හබරළ කොල Habarala Kola | சேப்பங்கிழங்கு இலை | చేమ ఆకు Chaema aaku |
Tevuda ire | अळू Alhu / Potrade pana | |||
| Baans ka patta | Bamboo shoot | বাঁশ
Bash |
vans | ಬಿದುರಿನ ಚಿಗುರು | മുളംകൂമ്പ് mulamkoombu | बांबूचे कोंब (Bambuche Komb)
Bambuche komb |
ବାଉଁଶ ପତ୍ର Baunsa patra |
Una Dalu උන දළු | மூங்கில் குருத்து | వెదురు చిగురు (ఆకు) Veduru Chiguru (aaku) |
bedurda chigur | ||||||
| चौराई Chaurai | Green Amaranth | Amaranthus tritis | মৰীচা Morisa |
নটে শাক Noṭe Shak |
Tandaljo | ದಂಟಿನ ಸೊಪ್ಪು (Dhantina Soppu / Rajgiri) | പച്ച ചീര (Pacha Cheera) | राजगिरा/तांदुळजा Rājgirā/tānduḷjā |
ଖଡ଼ାଶାଗ Khada saga |
කූර තම්පලා Kuura Thampala | பருப்பு கீரை | తోటకూర Thotakura |
Padpè | sabz (green) chaulai saag | Pachvi Bhaji | ||
| Dhaniya patta | Coriander leaves | Coriandrum sativum | ধনেপাতা Dhonepata |
dhana | ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು | മല്ലിയില (Malli ella) | कोथिंबीर kothimbir |
ଧନିଆ ପତ୍ର Dhania patra |
Thaniya patta | කොත්තමල්ලි කොල Koththamalli Kola | கொத்தமல்லி | కొత్తిమీర ఆకు Kottimeera aaku |
Kothmir baji | ||||
| Saragawa patta | Drumstick leaves | Moringa oleifera | সজনে
Sojne |
saragavo | ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪು | മുരിങ്ങയില (Muringa Ila) | शेवग्याचा पाला shevgyacha pala |
ବାରମାସିଆ /ମୁଙ୍ଗ/ସଜନା ଶାଗ Baramasiya /Munga /Sajana Saaga |
මුරුංගා කොල Murunga Kola | முருங்கை கீரை | మునగాకు ములగ ఆకు Mulaga aaku Munaga aaku | Nurge thoppu | Moska Palo | ||||
| Imli ka patta | Tamarind tender leaf shoots |
Tamarindus indica romanized Tamar Hind |
তেঁতুল পাতা
Tetul Patta |
Khati aamli na pan | ಹುಣಸೆ ಚಿಗುರು | പുളിയില (puliyila) | चिंचेचे पान Chincheche Paan | ତେନ୍ତୁଳି ପତ୍ର Tentuli patra |
Imli da patta | සියඹලා දළු Siyambala Dalu | புளிய இலை | చి౦తచిగురు (ఆకు) Chintha Chiguru (aaku) |
pulitha ire | ||||
| Jute leaves | মৰাপাত শাক Môrapat Xak |
পাট শাক Pāṭ Shak |
ଝୋଟ Jhota |
හණ කොල hana Kola | சணல் இலை | జనప ఆకు
janapa aaku |
|||||||||||
| खट्टी पालक Khatti paalak | Green Sorrel | Rumex vesicarius | Pāt Shak | ಚುಕ್ಕೆ ಸೊಪ್ಪು | आंबट चुका Aambaṭ Chukka |
ଆମ୍ବିଳିଆ/ଗୋରକୁର ସାଗ (Ambiḷiya /Gorakura Saaga) | chukkan keerai | చుక్కకూర Chukka Koora |
|||||||||
| लाल चौराई Lal chaurai | Red amaranth | Amaranthus cruentus | ৰঙা মৰীচা Rônga Morisa |
লাল শাক Lal Shak |
ಕೆಂಪು ದಂಟಿನ ಸೊಪ್ಪು | ചുവപ്പ് ചീര (chuvana Cheera) | लाल माठ Lāl Māṭh |
ନାଲିଆ ଖଡ଼ାଶାଗ Naliya khada Saaga |
රතු තම්පලා Rathu Thampala | poonkeerai/சிவப்பு முளைக்கீரை | కొయ్య తోటకూర Koyya Totakura |
Padpe | surkh chaulai saag | Tambdi Baji | |||
| लूनिया Lunia | Purslane | Portulaca oleracea | নূনিযা সাক Nuniya shak | ಗೋಳಿ ಸೊಪ್ಪು | കൊലുപ്പ (Koluppa) | घोळ Ghoḷ |
பருப்புக்கீரை | పాయల కూర Gangapaayala / Peddapaayala/ Peddapaavila kura/ pappu kura |
|||||||||
| मेष्टा Meshta, Pitwaa |
Indian roselle/ Kenaf | Hibiscus cannabinus, Hibiscus Sabdariffa |
চুকা শাক/ টেঙ্গামৰা Suka Xak/ Tênggamôra |
চুকা পালং শাক Chuka Palong Shak, Meshtapat |
ಪುಂಡಿ ಪಲ್ಲೆ | മതിപുളി (Mathipuli) | अंबाडी Ambāḍi |
ଖତଶାଗ Khata saga |
Kanuria, Nalita saga |
புளி கீரை | గోంగూర (
Gongoora) /Punti Koora
(పుంటికూర) |
||||||
| मेथी Methi | Fenugreek | Trigonella Foenum | মেথি শাক Methi Xak |
মেথি শাক Methi Shak |
મેથી ની ભાજી Methi ni Bhaji |
ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು (Menthya Soppu) | ഉലുവചീര (Uluva Cheera, Menthya) | मेथी Methi |
ମେଥିଶାଗ Methi saga |
Methi | උළුහාල් කොල Uluhal Kola | வெந்தய கீரை | మె౦తికూర Menthi koora |
Mettè | ميتهي / methi | Methi | |
| Mooli ka patta | Radish leaves | Raphanus sativus | মূলো শাক Mulo Shak |
Mulo Shak | ಮೂಲಂಗಿ ಸೊಪ್ಪು | मुळ्याचा पाला Muḷyāchā pālā |
ମୂଳାଶାଗ Mula saga |
රාබු කොල Rabu Kola | முள்ளங்கி கீரை | ముల్ల౦గి ఆకు Mullangi aaku |
|||||||
| पालक Paalak | Spinach | Spinacia oleracea | পালেং শাক Paleng Xak |
পালং শাক Palong Shak |
પાલક Pālak |
ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು (Palak Soppu) | ചീര(Cheera) | पालक Pālak |
ପାଳଙ୍ଗଶାଗ Palanga saga |
Paalak | නිවිති Niwithi (Ceylon Spinach) | பசலை கீரை | పాలకూర Paala Koora |
پالك ساگ / palak saag | |||
| पत्ता गोभी Patta gobhi/ पात गोभी Paat Gobhi/ बंद गोभी Band Gobhi |
Cabbage | Brassica oleracea Linne capita | বন্ধাকবি Bôndakobi |
বাঁধাকপি Bãdhakopi |
કોબીજ Kobij |
ಎಲೆ ಕೋಸು (Ele kOsu) | कोबी Kobi |
ବନ୍ଧାକୋବି Bandhakobi |
Patta gobhi / band gobhi | ගෝවා Gova | முட்டை கோஸ் | కోసుకూర Kosu/Cabbage |
گوبهي / gobhi | ||||
| Poi saag | Malabar spinach, phooi leaf, red vine spinach, creeping spinach, climbing spinach | Basella alba var rubra | পুঁই শাক Pűi Xak |
পুঁই শাক Pũi Shak |
– | ಬಸಳೆ ಸೊಪ್ಪು / ಬಚ್ಚಲ ಸೊಪ್ಪು (Basale soppu / Bachchala Soppu) | – | मायाळू Māyāḷu (Marathi) |
ପୋଇଶାଗ Poi saga |
– | වැල් නිවිති Vel Nivithi | கொடிப்பசலை | బచ్చలికూర Bachhali |
Basalè | VaLchi Baji | ||
| Pudina patta | Mint leaves | Mentha spicata | Podina | phudino | ಪುದಿನ ಸೊಪ್ಪು | പുതീന | पुदीना Pudinā |
ପୋଦିନା Podina |
මිංචි කොල Minchi Kola | புதினா | పుదీనా ఆకు Pudina aaku |
||||||
| Sarson ka saag | Mustard leaves | Brassica campestris | সর্ষে শাক | ಸಾಸಿವೆ ಸೊಪ್ಪು | കടുകില | मोहरीचा पाला Moharichā pālā |
ସୋରିଷଶାଗ Sorisa saga |
අබ කොල Aba Kola | கடுகு கீரை | ఆవ ఆకు Aava aaku |
|||||||
| Suwa | Dill | Anethum graveolens | শুল্ফা Xulpha |
– | સુવા/સવા Suvā/Savā |
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು (Sabsige Soppu / Sabbasige Soppu) | – | शेपू Shepoo |
ପାନମହୁରି/ପାନମଧୁରି Panamahuri/Panamadhuri |
– | සූදුරු කොල Suduru Kola | சதகுப்பை
Sathakuppai || సోయికూర (Soyi Koora) |
|||||
| Sessile joyweed | Alternanthera sessilis | – | – | – | ಹೊನಗೊನೆ | – | कोयपा
(Koypa) |
– | – | – | -பொன்னாங்கண்ணி கீரை | పొన్నగంటికూర
Ponnaganti koora |
|||||
| - | हरा प्याज़ | Onion stalks, green/spring onion | Allium cepa | कांद्याची पात Kāndyāchi Pāt | ପିଆଜ ସାଇଁ Piaja sain |
ළුණු කොල Luunu Kola | ఉల్లి కాడ(లు)
Ulli kaada(lu) ఉల్లి పొరక(లు) Ulli Poraka(lu) |
||||||||||
| -कुसुम | Safflower leaves | Carthamus tinctorius | Karḍai करडई | କୁସୁମ Kusuma |
Kusuma akulu
కుసుమ ఆకులు |
||||||||||||
| - | Argula | Eruca sativa | ಹಕ್ಕರಿಕೆ | – | |||||||||||||
| Catnip | Amaranthus Viridis | കുപ്പച്ചീര Kuppacheera |
කුප්පමේනිය Kuppamenia | Doggali Koora
దొగ్గలికూర Chilaka Totakura చిలక తోటకూర || || || | |||||||||||||
| Hindi | English | Botanical name | Assamese | Bengali | Gujarati | Kannada | Malayalam | Marathi | Odia | Punjabi | Sinhala | Tamil | Telugu | Tulu | Urdu | Konkani |
Root vegetables
| Hindi | English | Botanical name | Assamese | Bengali | Gujarati | Kannada | Malayalam | Marathi | Oriya | Punjabi | Sinhala | Tamil | Telugu | Tulu | Urdu | Konkani |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| आलू Aaloo | Potato | Solanum tuberosum | আলু Alu |
আলু Alu |
બટાટા/ બટાકા Baṭāṭā/ Baṭākā |
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (Aloogadde) | ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (Urlakizhangu) | बटाटा Baṭāṭā |
ଆଳୁ Aalu |
Aloo | අර්තාපල් Arthapal (අල Ala) | உருளை கிழங்கு (Urulai Kizhangu) | Urlagadda(Rayalaseema Dialect), Aalugadda(Telangana Dialect), Bangaalaadumpa(Kalinga Dialect) ఉర్లగడ్డ, ఆలుగడ్డ, బంగాళాదుంప |
Batatè | Aaloo / آلو | Botate |
| अरबी Arabi/ अरुई Arui/ Ghuiyan |
Taro/ Colocasia | Colocasia esculenta | কচু Kosu |
কচু Köchü |
અળવી/ પત્તરવેલીયા Aḷvi/ Pattarveliyā |
ಕೆಸುವಿನ ಗಡ್ಡೆ (Kesuvinagadde) | ചേമ്പ്(Chembu) | अळकूडी/अरवी alkudee/aravi |
ସାରୁ Saru |
Arbi | හබරළ Habarala | சேப்பங்கிழங்கு (Seppan Kizhangu) | Chaama Gadda/Dumpa
చామగడ్డ, చామ దుంప |
tevuda kande | أروي / arvee | Pothrade |
| गाजर Gaajar | Carrot | Daucus carota sativus | গাজৰ Gazôr |
গাজর Gajor |
ગાજર Gājar |
ಗಜ್ಜರಿ (Gajjari) | കാരറ്റ് (Sheema Mullangi/ Carrot) | गाजर Gājar |
ଗାଜର Gajara |
Gaajar | කැරට් Karat | கேரட் (Carrot)/mangal mullangi | Carrot, Carettu gadda/ gajara gadda, Gajjara gadda, erra mullangi క్యారెట్, గాజరగడ్డ, ఎర్రముల్లంగి |
گاجر / gaajar | ||
| गांठ गोभी Gaanth gobhi | Kohlrabi/ German Turnip | Brassica oleracea Gongylodes Group | ওলকবি Ůlkobi |
ওলকপি Olkopi |
ನವಿಲು ಕೋಸು (Navilu Kosu) | നൂല്കോല് (Noolkol/ Nookkal) | नवलकोल Naval Kol |
ଓଲ୍ କୋବି Olkobi |
Gath Gobi | නෝකෝල් Nokohl (කෝල්කෝල් KnolKhol) | நூல் கோல் (Noolkol/ Nookkal) | Noolkol | shaljam / شلجم | |||
| सूरन Sooran/ जिमीकंद Jimikand/ रतालू Rataloo |
Elephant foot yam | Amorphophallus paeoniifolius | কাঠ আলু Kath Alu |
খাম আলু Kham Alu |
સૂરણ Suraṇ |
ಸುವರ್ಣ ಗಡ್ಡೆ (Suvarna Gadde) | ചേന(Chena) | सुरण Suran |
ଦେଶୀ ଆଳୁ/ମାଟି ଆଳୁ Desi Aalu / Mati Aalu |
Jimikand | රාජ අල Raja Ala | சேனை கிழங்கு (Senai Kizhanghu) | Kanda Gadda
కంద గడ్డ |
sooran Kande | زمين قند / zameen qand | surn |
| मूली Mooli/ मुरई Murai |
Radish | Raphanus sativus | মূলা Mula |
মুলো/মুলা Mulo/ Mula |
મૂળો Muḷo |
ಮೂಲಂಗಿ (Moolangi) | മുള്ളന്ഗി (Mullangki) | मुळा Muḷā |
ମୂଳା Mula |
Mooli | රාබු Rabu | முள்ளங்கி Mullangi | Mullangi ముల్లంగి | Mulengi | مولي / mooly | Mulo |
| साबू Sabu | Tapioca/ Cassava | Manihot esculenta | চাগু Sagu |
সাগু Shagu |
ಮರಗೆಣಸು (Maragenasu) | കപ്പ, പൂള, മരച്ചീനി, ചീനി(Kappa/ Poola/ Maracheeni/ Cheeni) | शेवरकंद Shevarkand |
ଶାଗୁ Shagu |
මයියොක්කා Mayiyokka | மரவள்ளி கிழங்கு Maravallikezangu/ Kuchikezangu | Karra Pendalam
కఱ్ఱ పెండలం |
mara gireng | ساگودا نه / sagudana | Rooka Kangi | ||
| शकरकंद Shakarkand/ Kanna |
Sweet potato | Ipomoca batata | মিঠা আলু Mitha Alu |
মিষ্টি আলু/ মিঠা আলু/ রাঙা আলু Mishṭi Alu/ Miṭha Alu/ Ranga Alu |
શક્કરીયા Shakkariyā |
ಗೆಣಸು (Genasu) | മധുരക്കിഴങ്ങ് (Madhurakkizhangu) | रताळे Ratāḷe |
କନ୍ଦମୂଳ Kandamula |
Shakkar Kandi | බතල Bathala | சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கு Sarkaraivalli Kizhangu | Chilakadadumpa, Genusugadda చిలగడదుంప,
గెనుసుగడ్డ |
Kereng | شكر قند / shakar qand | Kangi |
| चुकंदर Chukandar | Beetroot | Beta vulgaris | বিট Bit |
বিট Biṭ |
bit | ಬೀಟ್ರೂಟ್ (Beetroot) | ബീട്രൂറ്റ് | बीट beet |
ବିଟ୍ Beet |
Chukender | රතු අල Rathu Ala (බීට් රූට් Beet Ruut) | பீட் ரூட் (beet root)/senkizhangu | Beet Root, Beetu Gajjara Gadda, Beetu Dumpa బీటుదుంప |
چقندر / chuqandar | Bitroot | |
| शलजम Shalzam/ शलगम Shalgam |
Turnip | Brassica rapa rapa | চালগোম Salgům |
শালগম Shalgom |
ನವಿಲ್ ಕೋಸು (Navil Kosu) | सलगम Salgam |
ଶାଲଗମ୍ Shalgam |
Shalgam/ salgam/ saljam | நூல் கோல் Knolkol | Tella Dumpa తెల్ల దుంప | شلجم / shaljam | knolkol | ||||
| मिश्रीकंद Mishrikand | Jícama/ Yam bean | Pachyrhizus erosus | শাঁখ আলু Sankhalu |
कोनफळ/गोराडू konphaḷ/gorāḍu |
ଶଙ୍ଖ ସାରୁ Shankha Saru | |||||||||||
| Hindi | English | Botanical name | Assamese | Bengali | Gujarati | Kannada | Malayalam | Marathi | Oriya | Punjabi | Sinhala | Tamil | Telugu | Tulu | Urdu | Konkani |
Other vegetables
| Hindi | English | Botanical name | Assamese | Bengali | Gujarati | Kannada | Malayalam | Marathi | Oriya | Punjabi | Sinhala | Tamil | Telugu | Tulu | Urdu | Konkani | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| बैंगन (Baingan)/ भाँटा (Bhanta) |
Eggplant/ Aubergine/ Brinjal | Solanum melongena | বেঙেনা (Bêngêna) |
বেগুন (Begun) |
રીંગણ (Ringaṇ) | ಬದನೇಕಾಯಿ (Badanēkayi) | വഴുതനങ്ങ (Vazhuthananga) | वांगी (Vāngi) |
ବାଇଗଣ (Bāigaṇa) |
ਬੈੰਗਣ(Baingaṇ/Bataaoon) | වම්බොටු (Wamiboṭu) | கத்தரிக்காய் (Kathari kai) | వంకాయ (Vankaya) | ಬದನೆ/ಗುಲ್ಲ (Badanè /Gulla) | بيگن؛ (Baigan) | वैंगेण (Vaingen) | ꯈꯥꯃꯦꯟ (Khamen) |
| भिंडी (Bhinḍi) | Okra/ Lady's finger | Abelmoschus esculentus | ভেন্দি (Bhendi) |
ঢেঁড়স (Dhêṛosh) |
ભિંડા (Bhinḍa) | ಬೆಂಡೆ ಕಾಯಿ (Benḍe Kayi) | വെണ്ടയ്ക (Venḍakka) | भेंडी (Bhenḍi) |
ଭେଣ୍ଡି (Bhenḍi) |
ਭਿੰਡੀ (Bhinḍi) | බණ්ඩක්කා (Banḍakka) | வெண்டைக்காய் (Venḍai Kaai) | బెండకాయ (Benḍa Kaya) | ಬೆಂಡೆ (Benḍè) | بهندى؛ (Bhinḍi) | बेण्डे (Benḍe) | ꯚꯦꯂꯟꯗ꯭ꯔꯤ (Bhelandri) |
| फूलगोभी (Phoolgobhi)/ गोभी (Gobhi) |
Cauliflower | Brassica oleracea | ফুলকবি (Phulkobi) |
ফুলকপি (Phulkopi) |
ફુલેવાર (Fulevar) | ಹೂ ಕೋಸು (Hoo Kosu) | കോളിഫ്ലോവേര് (Cauliflower) | फ्लॉवर्/फुलकोबी (Flower/Phoolkobi) |
ଫୁଲ କୋବି (Phula Kobi) |
ਫੁੱਲ ਗੋਬੀ (Phull Gobi) | මල් ගෝවා (Mal Gova) | காலி ப்லோவர் (Cauliflower) | కోసు పువ్వు, క్యాలీఫ్లవర్, గోబి పువ్వు
(Kosu puvvu / Cauliflower / Gobi puvvu) |
() | گوبهي كا پهول (Gobhi Ka Phool) | ||
| सहजन (Sahjan) | Drumstick | Moringa oleifera | চজিনা (Sozina) |
শজিনা ডাঁটা/ শজনে ডাঁটা (Shojina Ḍãṭa/ Shojne Ḍãṭa) |
(Saragwaani shing) | ನುಗ್ಗೇ ಕಾಯಿ (Nugge Kaayi) | മുരിങ്ങയ്ക (Muringakka) | शेवग्याच्या शेंगा Shevgyāchyā Shengā |
ସଜନା/ସଜନା ଛୁଇଁ Sajana/ Sajana Chuin |
මුරුංගා Murunga | முருங்கை Murungai | MunagaKaya/mulakkaada/munakkaya (మునగకాయ, ములక్కాడ,మునక్కాయ) | Noorggaee | سيجن پهلى / seejan phalli | Mooska Sung | ||
| शिमला मिर्च Shimla mirch | Capsicum/ Bell pepper | Capsicum annuum | ক্যাপচিকাম Kêpsikam |
ক্যাপসিকাম Kêpsikam |
Gholar Marcha / Bhombha Marcha / Simla Marcha | ದೊಣ್ಣೆ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ (Donne Menasina kAyi) | കാപ്സികം (Capsicum) | ढोबळी मिरची Ḍhobaḷi Mirchi |
ଶିମ୍ଲା ଲଙ୍କା Shimla Lanka |
Simla Mirch | මාලු මිරිස් Malu Miris | குடை மிளகாய் Kudai Milagai | Bunga/Butta Mirapa kaaya, bengaluru mirapa, bengaluru mirchi, Simla mirchi బుంగ/బుట్ట మిరపకాయ, బెంగళూరు మిరప, బెంగళూరు మిర్చి, సిమ్లా మిర్చి |
شمله مرچ / shimla mirch | |||
| टमाटर Tamaatar | Tomato | Solanum lycopersicum | বিলাহী Bilahi |
টমেটো Ṭômeṭo |
Taameta | ಗೂದಿ ಹಣ್ಣು (goodi hannu) | തക്കാളി (Thakkaalli) | टोमॅटो Tomato |
ବିଲାତି ବାଇଗଣ Bilati Baigana |
Tamatar | තක්කාලි Thakkali | தக்காளி Thakkaali | (Rayalaseema Dialect)
Raamamulaga pandu, takkaali రామ్ములగపండు, తక్కాళీ, తక్కాళకాయ (Telangana Dialect) tamaata టమాట (Kalinga Dialect) pullavankaaya, పుల్లవంకాయ|| |
tamatar | tomato | ||
| कटहल Katahal | Jackfruit | Artocarpus heterophyllus | কঁঠাল Kôthal |
ইঁচর (young)/ কাঁঠাল (mature) Ichor/ Kãṭhal |
Fanas | ಹಲಸಿನ ಕಾಯಿ (Halasina Kayi) | ചക്ക(Chakka) | फणस Faṇas |
ପଣସ Panasa |
කොස් Kos | பலாக்காய்/ பலாப்பழம் Palakkai | Panasa Kaya పనస కాయ | Pelakai / Guǰǰè | ڭتهل / kathal | Ponos | ||
| Hindi | English | Botanical name | Assamese | Bengali | Gujarati | Kannada | Malayalam | Marathi | Oriya | Punjabi | Sinhala | Tamil | Telugu | Tulu | Urdu | Konkani | Meitei |
Nuts
| Hindi | English | Botanical name | Assamese | Bengali | Gujarati | Kannada | Malayalam | Marathi | Oriya | Punjabi | Sinhala | Tamil | Telugu | Tulu | Urdu | Konkani |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| बादाम Badaam | Almond | বাদাম Badam |
বাদাম Badam |
Badam | ಬಾದಾಮಿ (Badami) | ബദാം പരിപ്പ് (Badam Parippu) | बदाम Badām |
ପେସ୍ତା ବାଦାମ Pesta Badam |
பாதாம் பருப்பு | Badam Pappu బాదం పప్పు | Bādam | بادام / baadaam | Badam | |||
| काजू Kaju | Cashew | Anacardium occidentale | কাজু বাদাম Kazu Badam |
কাজু বাদাম Kaju Badam |
Kaju | ಗೋಡಂಬಿ (Godambi) | കശുവണ്ടി പരിപ്പ്,കപ്പലണ്ടി പരിപ്പ് (Kashu Andiparippu, Kappalandy Parippu ) | काजू Kāju |
କାଜୁ ବାଦାମ/ଲଙ୍କା ଆମ୍ବ Kaju Badam/ Lanka Amba |
කජු Kaju | முந்திரி பருப்பு (mundiri) | Jeedipappu(జీడిపప్పు)
/Kaaju(కాజు) |
Beeja / Korantu | كاجو / kaaju | Kaju | |
| बादाम Badaam | Indian almond | Terminalia catappa | শিলিখা Xilikha |
কাঠ বাদাম Kaṭh Badam |
Badam | ബദാം | Badaam | କାଠ ବାଦାମ Katha Badam |
Prunus amygdales | කොට්ටම්බා Kottamba | Baadam | بادام / baadaam | Badam | |||
| मूँगफली Moongphali/ चिनिया बादाम Chiniya Badaam |
Peanut/ Groundnut | Arachis hypogea | বাদাম Badam |
চীনা বাদাম China Badam |
Magfali / Shing | ಕಡಲೆ ಕಾಯಿ / ಶೇಂಗಾ ಬೀಜ / ನೆಲಗಡಲೆ (Kadale Kaayi / Shenga Beeja / Nelagadale) | നിലക്കടല ( Nila Kadala) | शेंगदाणा Shengdāṇā |
ଚିନା ବାଦାମ China Badam |
රට කජු Rata Kaju | வேர்க்கடலை / மணிலா பயறு Kadalai / kachaan kadalai | Verusenagakaya(వేరుశనగకాయ), Palli(పల్లీ) | Nelakadale | مونگ پهلي / moong phalli | Bhuny Tsane | |
| पिस्ता Pista | Pistachio | পিস্তা/পেস্তা Pista/ Pesta |
Pista | Pista | पिस्ता Pistā |
ପିସ୍ତା Pista |
පිස්ටා ඇට Pista Ata | Pista Pappu | پسته / pista | |||||||
| अखरोट Akharot | Walnut | আখ্ৰোট Akhrůt |
আখরোট Akhroṭ |
Akharot | अक्रोड Akroḍ |
ଅଖରୋଟ୍ Akharot |
Wallnut | Akrootukaya
అక్రోటుకాయ |
أخروت / Akhhroot | |||||||
| सुपारी Supārī | Areca nut | Areca catechu | তামোল/ গুৱা Tamůl/ Guwa |
সুপারি Shupari |
Sopari | ಅಡಿಕೆ (Adike) | അടയ്ക്ക (Adakka) | सुपारी Supāri |
ଗୁଆ Guaa |
පුවක් Puvak | பாக்கு (paakku) | Vakka వక్క | bajjai | سپاري / supaari | PopoL | |
| Hindi | English | Botanical name | Assamese | Bengali | Gujarati | Kannada | Malayalam | Marathi | Oriya | Punjabi | Sinhala | Tamil | Telugu | Tulu | Urdu | Konkani |
Legumes
| Hindi | English | Botanical name | Assamese | Bengali | Gujarati | Kannada | Malayalam | Marathi | Oriya | Punjabi | Sinhala | Tamil | Telugu | Tulu | Urdu | Konkani |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| मटर Matar | Pea | Pisum sativum | মটৰ Môtôr |
মটর Môṭor |
Vatana | ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ | പട്ടാണി | मटार Maṭār |
ମଟର Matara |
பட்டாணி (pattaani) | బఠాని Batani | matar phalli | ||||
| ग्वारफली Gwarphali | Cluster beans | Cyamopsis tetragonolobus | Guvar | ಗೋರಿ ಕಾಯಿ (Gori Kayi) / ಚವಳಿಕಾಯಿ (ChavaLi Kayi) | ബീന്സ്(Beans) | गवार Gavār |
ଗୁଆଁର Guanra |
France Bean/Phaliyaan (plural) | கொத்தவரங்காய் (Kothavarangai) | గోరు/వర౦గ చిక్కుడుకాయ
(Goru/Varanga Chikkudu Kaya) |
gawarphalli/گوار | |||||
| बोडा Boda | French beans/ Green beans | Fansi | ಹುರಳಿ ಕಾಯಿ (Hurali Kayi) | പയര്(Payar) | घेवडा/फरसबी ghevḍa/faras bee |
ବିନ୍ Bean |
බෝංචි Bonchi | பீன்ஸ் | పచ్చి బఠాని | beans/بينس | ||||||
| लोबिया की फलियाँ | Cowpea | (Alsande) | चवळीची शेंगा Chawlichi shengā |
ଝୁଡ଼ଙ୍ଗ Jhudanga |
అలసందలు/అలచందలు | |||||||||||
| Hindi | English | Botanical name | Assamese | Bengali | Gujarati | Kannada | Malayalam | Marathi | Oriya | Punjabi | Sinhala | Tamil | Telugu | Tulu | Urdu | Konkani |
Flour
| Hindi | English | Botanical name | Assamese | Bengpp ali | Gujarati | Kannada | Malayalam | Marathi | Oriya | Punjabi | Sinhala | Tamil | Telugu | Tulu | Urdu | Konkani | Meitei |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| मैदा Maida | Refined wheat flour | ময়দা (Môydā) |
ময়দা (Môeda) |
મેંદો (Mêndo) |
ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು (Maida Hiṭṭu) | മൈദാ മാവ് (Maidā mavu) | मैदा Maidā |
ମଇଦା (Maidā) |
තිරිඟු පිටි Thiringu piti | மைதா (Maida) | మైదా పిండి (Maidā Pindi) | ميده (Maida) | |||||
| आटा Āṭā | Wheat flour | আটা (Āṭā) |
আটা (Āṭā) |
લોટ (Loṭ) |
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (Godhi Hiṭṭu) | ഗോതമ്പ് പൊടി (Godambu Podi) | कणीक/पोळीचे पीठ/चपातीचे पीठ (Kaṇik/Poḷiche Piṭh/Chapātiche Piṭh) |
ଗହମ ପେସା/ଅଟା (Gahama Pesa/Aṭa) |
ආට පිටි Ata piti | கோதுமை மாவு (Godhumai Maavu) | Godhuma Pindi గోధుమ పిండి
Godhuma Nooka/Ravva: గోధుమ నూక/రవ్వ (Cracked Wheat Flour) |
گيهو كا آتا/gehun ka aata | |||||
| सूजी Sooji | Semolina | চুজি Suzi |
সুজি Shuji |
સોજી soji Ravo | ರವೆ (Rave) | സൂചി sooji | रवा Ravā |
ସୁଜି Suji |
සෙමොලිනා Semolina | ரவை (ravai) | Ravva
రవ్వ |
سوجى/soji | |||||
| चावल का आटा Chaaval ka Aatta | Rice flour | চাউলৰ গুড়ি Saulôr Guṛi |
চালের গুঁড়া Chaler Gũṛa |
ચોખાનો લોટ Chokhāno Loṭ |
ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು (Akki Hittu) | അരിപ്പൊടി (Ari Podi) | तांदुळाची पिठी Tānduḷāchi Piṭhi |
ଚାଉଳ ଚୂନା Chaula Chuna |
හාල් පිටි Haal piti | அரிசி மாவு (Arisi Maavu) | Biyyam Pindi బియ్యం పిండి
varipindi వరిపిండి nechchu నెచ్చు |
چاول كا آتا/chaval ka aaata | |||||
| मक्कई का आटा Makkai kā Āṭā |
Cornflour | મકાઈનો લોટ Makaino Loṭ |
ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು (Musukina / Mekke JoLada Hittu) | ചോളപ്പൊടി (Choola Podi) | मक्याचे पीठ Makyāche Piṭh |
ମକା ଅଟା Maka Atta |
ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ Makki di Roṭi |
බඩ ඉරිඟු පිටි Bada-Iringu piti | சோள மாவு (Soela Maavu) | Mokka Jonna Pindi మొక్కజొన్న పిండి | مكئ كا آتا/makai ka aata | ||||||
| जुवार का आटा Juvar ka Aatta | Sorghum flour | বাৰ্লি Barli |
সক্তু Shoktu |
જૂવારનો લોટ Juvārno Loṭ |
ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು (JoLada Hittu) | Yavam Podi | ज्वारीचे पीठ Jwārichi Piṭh |
ବାର୍ଲି Barli |
வாற் கோதுமை (Vaar Godhumai) | Jonna Pindi జొన్న పిండి | جوار كا آتا | ||||||
| बाजरे का आटा Baajare ka Aatta | Millet ( finger millet) flour | બાજરીનો લોટ Bājrino Loṭ |
Sajje hittu (ಸಜ್ಜೆ ಹಿಟ್ಟು) | കൂവരക് (Koovaraku) | बाजरीचे पीठ Bājriche Piṭh |
ବାଜରା ଅଟା Bajara Atta |
කුරක්කන් පිටි Kurakkan piti | கேழ்வரகு Kezhvaragu | Sajja Pindi(సజ్జ పిండి) | ||||||||
| बेसन Besan | Gram flour | বেচন Besôn |
বেসন Beshon |
વેસન/ ચણાનો લોટ Vesan/ Chaṇāno Loṭ |
ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು (Kadale Hittu) | കടലപ്പൊടി (Kadala Podi) | बेसन (Besan) / हरभऱ्याचे पीठ/डाळीचे पीठ Harbharyāche Piṭh/Ḍāḷiche Piṭh |
ବେସନ Besana |
Besan | කඩල පිටි Kadala Piti | கடலை மாவு (Kadala maavu) | Senaga pindi శనగపిండి | Kadalè podi | بيسن | |||
| Hindi | English | Botanical name | Assamese | Bengali | Gujarati | Kannada | Malayalam | Marathi | Oriya | Punjabi | Sinhala | Tamil | Telugu | Tulu | Urdu | Konkani |
Fruits
| Hindi | English | Botanical name | Assamese | Bengali | Gujarati | Kannada | Malayalam | Marathi | Oriya | Punjabi | Sinhala | Tamil | Telugu | Tulu | Urdu | Konkani |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| आम Aam | Mango | Mangifera indica | আম Am |
আম Am |
Keri | ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ / ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು (Maavina kaayi(unripe) /Maavina hannu (ripe)) | മാങ്ങാ, മാമ്പഴം (Maanga/ Maambazham) | कैरी/आंबा Kairee/Aambā |
ଆମ୍ବ Amba |
අඹ Amba | மாங்காய்/ மாம்பழம் | మామిడికాయ (unripe) Maamidikaaya మామిడిప౦డు (ripe)
Maamidipandu |
Kukku | Aam | Ambo | |
| अमरूद Amrood | Guava | Psidium guajava | মধুৰিআম Modhuriam |
পেয়ারা Peara |
Jamfal | ಸೀಬೆ ಹಣ್ಣು (Seebe hannu) / ಪೇರು ಹಣ್ಣು (Peru hannu) | പേരയ്ക്ക (Perakka / Alakka pazham) | पेरू Peru |
ପିଜୁଳି Pijuli |
පේර Pera | கொய்யா Koyya | జామి కాయ Jaami kaayi (unripe) జామి పండు Jaami pandu (ripe) | Perale | amroud | Per | |
| अनन्नास Anannaas | Pineapple | Ananas comosus | আনাৰস Anarôx |
আনারস Anarosh |
Ananas | ಅನನಾಸ್ (Ananas) | കൈതച്ചക്ക (Kaitha chakka) | अननस Ananas |
ସପୁରି Sapuri |
අන්නාසි Annasi | அன்னாசி பழம் Annasipazham / Parangi thalai | అనాస పండు
(Anasa pandu) |
Parengi | anaanas | Anas | |
| इमली Imli | Tamarind | Tamarindus indica | তেতেলী Teteli |
তেঁতুল Tetul |
Aambli | ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣು (Hunase Hannu) | വാളന്പുളി (Valanpuli/ Mara Puli) | चिंच Chincha |
ତେନ୍ତୁଳି Tentuli |
Imli | සියඹලා Siyambala | புளி PuLi | చింతపండు(ripe)
Chinta Pandu చింతకాయ(unripe) chintakaya |
Puli | imli | AmTaN |
| जंगल जलेबी jungle jalebi or ganga imli | Madras thorn | Pithecellobium dulce | তেতেলী Teteli |
তেঁতুল Tetul |
ગૉરક આંબલી Gorak ambli | ದೊರ ಹುಣಸೆ/ಸೀಮೆ ಹುಣಸೆ/ಇಲಾಚಿ ಕಾಯಿ/ಇಲಾಚ್-ಹುಂಚಿ ಕಾಯಿ dora hunase or seeme hunase or ilaichi kai or ilach-hunchi kai | विलायती चिंच vilayati chincha | ତେନ୍ତୁଳି Tentuli |
Imli | கொடுக்காப்புளி kodukkappuli | సీమ చింత seema chinta | Puli | imli | Chins | ||
| काजू फल Kaju Phal | Cashew fruit | Anacardium occidentale | কাজু | काजूबोंड/बोंडू Kajubonḍ/bonḍu |
ଲଙ୍କା ଆମ୍ବ Lanka Amba |
කජු පුහුලං Kadju Puhulan | Mundiri pazham | జీడి పప్పు పండు
(Jeedi Pandu) జీడిమామిడిపండు (Jeedi maamidi pandu) ముంతమామిడిపండు (munta maamidi pandu) |
Kaju | |||||||
| केला Kela | Plantain/ Banana | Musa acuminata × balbisiana | কল Kôl |
কলা Kôla |
Kela | ಬಾಳೆ ಹಣ್ಣು (Baaley Hannu) | വാഴപ്പഴം ( Vaazha Pazham) | केळं/केळे Keḷa/Keḷe |
କଞ୍ଚା କଦଳୀ Kancha kadali |
කෙසෙල් Kesel | வாழைக்காய் Vazhaikkai | కదళీ ఫలం
(Kadali Phalam) Ripe: అరటిపండు (Arati pandu) Unripe: అరటికాయ (aratikaya) |
Baareda Parndu | kela | KeLen | |
| नारियल Nariyal | Coconut | Cocos nucifera | নাৰিকল Narikôl |
ডাব(young)/ নারিকেল (mature) Ḍab/ Narikel |
Nariyel | ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ (Tengina Kaayi) / Ona Kobbari | നാളികേരം, തേങ്ങ (Nalikeram / Theenga) | नारळ Nāraḷ |
ନଡ଼ିଆ / ଶ୍ରୀଫଳ Nadia / Sriphala |
පොල් Pol | தேங்காய் Thengai | కొబ్బరికాయ / టెంకాయ
(kobbari kaaya Tenkaaya / kobberakaya) |
Tārāyi / Koppara (dry coconut) | ناریل | Naarl | |
| गुंज; रत्ती Gunj; Ratti | Jequirity | Abrus precatorius | কুঁচ Kuch |
Gumchi | ಗುಲಗಂಜಿ (Gula-ganji) | കുന്നിക്കുരു (Kunni-kuru) | गुंज Gunj |
ନାଲି କାଇଁଚ Nali Kaincha |
Kundumaniver | గురివింద గింజ
Gurivindha ginja |
Guruguńǰi | goonj | Gurgunjji | |||
| लीची Lichee | Litchi, lychee | Litchi chinensis | লেচু/ লিচু Lesu/ Lisu |
লিচু Lichu |
lichee | लिची lichee |
ଲିଚୁ କୋଳି Lichu Koli |
ලයිචිස් lychees | lichi | |||||||
| Cjinese | Euphoria longana | আচফল Asphôl |
আঁশফল Ãshphôl |
හිඹුටු Himbutu | ||||||||||||
| करोंदा Karonda | Conkerberry | Carissa carandas | করমচা/করঞ্জা Kôromcha/ Kôronja |
करवंद karavanda |
କ୍ଷୀର କୋଳି/ ଦୁଧ କୋଳି Kheera Koli/ Doodh Koli |
karda | వాక్కాయ
Vaagu Kaaya, Vaakkaaya |
karaonda | KarnDa | |||||||
| बेर Ber | Indian plum, Jujube | Ziziphus mauritiana/ Ziziphus jujuba | Bogori | বরই/ কুল Kul/Bôroi |
bor | Bari hannu, Yalachi hannu | बोर Bor |
ବର କୋଳି/ଗୟା ବର କୋଳି Bara Koli/Gaya Bara Koli |
Elantha Pazham/elanthai palam | రేగు పండు Regu/regi pandu | beri | Bor | ||||
| Carambola | Starfruit | Averrhoa carambola | কামরাঙা/কামরাঙ্গা Kamranga/ Kamrangga |
ಬಿಂಬಳಿ ಹಣ್ಣು (Bimbali Hannu) | କରମଙ୍ଗା Karamanga |
කාමරංකා Kamarangka | Karbonlan | |||||||||
| बिलिंबी Bilimbi | Bilimbi | Averrhoa bilimbi | বিলিম্বি Bilimbi |
Bilimbi | බිලිං Biling | Bilimbi Kaayalu | bilam | Bimblan | ||||||||
| जामुन Jamun | Jambul / Jamun | Syzygium cumini | জাম Zam |
জাম Jam |
Jambu | ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣು (Nerale Hannu) | जांभुळ Jāmbhuḷ |
ଜାମୁ କୋଳି Jamu Koli |
මාදං Maadan | naver pazham | నేరేడు పండు
(Naeraedu pandu) |
جا من | Jamblan | |||
| Malabar plum | Syzygium jambos | গোলাপ জাম Golap Jam |
ജാമ്ബയ്ക്ക | ଜାମୁରୋଳ Jamurol |
පිනි ජම්බු Pini Jambu | siru naver pazham | Jaam | |||||||||
| Syzygium samarangense | ජම්බු Jambu | |||||||||||||||
| Rose apple | জামরুল Jamrul |
Jamba/ Golap Jamu | Jambuneredu Pandu
(జంబునేరేడుపండు) |
jaam / gulabi jaam | Jaamb | |||||||||||
| कैथा बेल Kaitha Bel / Kabeet | Wood apple/ Curd Fruit | Limonia acidissima | কৎ বেল Kôt Bel |
Kothu | Belada Hannu | कवठ kavaṭh | କଇଁଥ Kaitha |
දිවුල් Divul | கூவிளம் koovilam | వెలగ ప౦డు (Velaga Pandu) | gorakamli / wood apple | |||||
| बेल Bel, Bilva |
Bael, Wood apple | Aegle marmelos | বেল Bêl |
বেল Bel |
ಬೇಲದ ಹಣ್ಣು (Belada Hannu) | കൂവളം Koovalam | बेलफळ Belaphaḷ |
ବେଲ Bela |
බෙලි Beli | கூவிளம் koovilam, வில்வ மரம் Vilva Maram |
మారేడు ప౦డు (Maredu Pandu) | wood apple | ||||
| টেপারি Ṭepari |
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| Mircocos paniculata | Mircocos paniculata | পিছন্দি Pichhondi |
Tooth Koli | |||||||||||||
| अमड़ा Amada | Hog plum | Spondias mombin | আমড়া Amṛa |
बोर Bor |
ଆମ୍ବଡ଼ା Ambada |
ඇඹරැල්ල Amberalla | ambada | Ambade | ||||||||
| आँवला Aanvala | Indian gooseberry | Phyllanthus emblica | আমলসী Amloxi |
আমলকী Amloki |
ambala | ನೆಲ್ಲಿ ಕಾಯಿ/ ಗುಡ್ದದ ನೆಲ್ಲಿ (Nelli Kaayi) | nellikka (നെല്ലിക്ക) | Āwḷā आवळा |
ଅଁଳା କୋଳି Aanla Koli |
නෙල්ලි Nelli | nellikkai /நெல்லிக்காய் | ఉసిరికాయ Usiri/usuru kaya
నెల్లికాయ nellikaya ||nelli||aamla || AvaLe | ||||
| Tari | Toddy palm/ Ice-apple | Borassus flabellifer | তাল Tal |
তাল Tal |
ತಾಟಿನುಂಗು / ಹಣೆ ಬೆಂಡ (Thati Nungu / Hane Benda) | പന നൊന്ഗ് (Pana Nungu) | ताडगोळा Taadgoḷa |
ତାଳ Tala |
තල් Thal | நொங்கு Nungu/ panampalam | Ice Apples:
తాటి ముంజలు (Thaati Munjalu), Palmyra Fruit: తాటికాయ |
taar gola | IrrvoL | |||
| खजूर Khajoor | Date (fruit) | Phoenix dactylifera | খেজুৰ Khezur |
খেজুর Khejur |
khajoor | ಖರ್ಜೂರ (Kharjoora) | ഈത്തപഴം Eethapazham / Eendapazham | खजूर Khajur |
ଖଜୁରି Khajuri |
රට ඉඳි Rata Indi | பேரீச்சம் பழம் Pericham pazham | ఖర్జూరపండు/ఖర్జూరం/
పేరీఁత పండు Kharjuramu/ Paereetha pandu Wild/silver date: ఈఁతపండు |
khajoor | Kajoor | ||
| अँजीर Anjeer | Fig | Ficus carica | ডুমুর Ḍumur |
Anjeer | ಅಂಜೂರ (Anjoora) | अंजीर Anjir |
ଡିମିରି Dimiri |
දිඹුල් Dimbul | அத்திப் பழம் (atthip palam) | అత్తి పండు
(Atthi pandu) |
anjeer | |||||
| अँगूर Angoor | Grape | Vitis vinifera | আঙুৰ Angur |
আঙ্গুর Anggur |
Dhraksh | ದ್ರಾಕ್ಷಿ (Draakshi) | മുന്തിരിങ്ങ, മുന്തിരി (Munthiringa / Munthiri) | द्राक्ष Drāksha |
ଅଙ୍ଗୁର କୋଳି Anguru Koli |
මිදි Midi | திராட்சை dratshai | ద్రాక్ష పండు
Draksha Pandu |
angoor | Drakche | ||
| जैतून Jaitoon | Olive | Olea europaea | জলপাই/ জলফাই Zôlpai/ Zôlphai |
জলপাই Jôlpai |
Oleev Kaya | ଅଲିଭ୍ Olive |
රට වෙරළු Rata Veralu | ஆலிவ் olive | zaitoon | |||||||
| शहतूत Shahtoot | Mulberry | Shetur | तुती Tutee |
මල්බෙරි Malberi | కంబళిపండు
Kambalipandu |
shehtoot | ||||||||||
| कोकम Kokum | Purple mangosteen | Garcinia indica | তিন্দু/তিন্দুক Tindu/ Tinduk |
कोकम | କୋକୁମ Kokum |
මැන්ගුස් Mangus | மங்குசுத்தான் | కోకుమ్
Kokum |
Kokum | Binda | ||||||
| मोसम्बी Mosambi/ मुसम्बी Musambi |
Orange, Indian green / Sweet lime | Citrus aurantifolia | নেমুটেঙা Nemutênga |
লেবু Lebu |
Mosambi | ಲಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು (Limbe Hannu) | ചെറുനാരങ്ങ (Cheru Naranga / Naranga) | मोसंब Mosamba |
ଲେମ୍ବୁ/କାଗେଜୀ ଲେମ୍ବୁ Lembu/ Kageji Lembu |
දෙහි Dehi | எலுமிச்சை காய் elimichchai kai | బత్తాయి పండు (Baththayi pandu) | Mosami | Mosumbi | ||
| संतरा Santara | Orange | Citrus sinensis | কমলা Kômôla |
কমলা Kômla |
ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣು (Kittale Hannu) | മധുരനാരങ്ങ (Mathura Naranga) | संत्रे Santre |
କମଳା ଲେମ୍ବୁ Kamala Lembu |
දොඩම් Dodam | கமலா நரந்தம் பழம் narantham pazham |
కమలాపండు
Kamalapandu కిచ్చిలిపండు Kichchilipandu |
sangtaraa | Santra | |||
| नारंगी Narangi | Tangerine | Citrus tangerina | মালটা Malṭa |
નારંગી Naarangi |
ಮೊಸಂಬಿ ಹಣ್ಣು (Mosambi Hannu) | Kandhia/ Karuna | නාරං Naaran | நரந்தம் பழம் narantham pazaham | నారింజపండు
Naarinja pandu |
naarangi | Mosumbi | |||||
| चकोतरा Chakotara | Pomelo | বাতাবি লেবু | ಚಕ್ಕೋತ ಹಣ್ಣು | பப்ளிமாஸ் (bablimaas) |
ప౦పర పనస Pampara panasa | popnees | Torenj | |||||||||
| Grapefruit | জাম্বুরা Jambura |
ಚಕೊತ ಹಣ್ಣು (ChakoTa Hannu) | पपनस Papanas |
ବାତାପି Batapi |
ජම්බෝල Jambola | దబ్బ ప౦డు Dabba pandu | sakkare kanchi | grapefruit | ||||||||
| चीकू Chikoo | Sapodilla | Manilkara zapota | সপেটা/সফেদা/সবেদা Sôpeṭa/ Sôfeda/ Sôbeda |
Chiku | ಸಪೋಟ ಹಣ್ಣು / ಚಿಕ್ಕು ಹಣ್ಣು (Sapota Hannu / Chikku Hannu) | चिक्कू Chikku |
ସପେଟା Sapeta |
සැපතිල්ලා Saapathilla | சப்போட்டா sapota | సపోటా
Sapota |
cheeku | Chikku | ||||
| Pouteria campechiana | රට ලාවලු Rata Lavalu | |||||||||||||||
| Chrysophyllum roxburghii | ලාවලු Lavalu | |||||||||||||||
| नाशपाती Nashpati | Pear, Asian pear | নাচপতি Naspoti |
নাশপাতি Nashpati |
Naspati | नासपती | ନାସପାତି Nāspati |
පෙයාස් Peyas | பேரி (baerikkai) | పేరి కాయ పండు
Paerik kaya pandu |
naashpati / pear | ||||||
| সান্তারা Shantara |
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| पपीता Papeeta | Papaya | Carica papaya | অমিতা Omita |
পেঁপে Pẽpe |
Papaiya | ಪಪ್ಪಾಯಿ ಹಣ್ಣು / ಹತ್ಯೋಡಲ ಹಣ್ಣು (Pappayi Hannu / hatyODLa haNNU) | Karamooza | पपई Papai |
ଅମୃତଭଣ୍ଡା Amruta Bhanda |
පැපොල් Papol | பப்பாளி | బొప్పన పండు /
బొప్పాయి పండు (Boppna Pandu / Boppayi Pandu) |
gandkayi | pappeeta | Popay | |
| तरबूज Tarbooj | Watermelon | তৰমুজ Tormuz |
তরমুজ Tormuj |
કલિંગર Kalingar |
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣು / ಕರಗುಂಜಿ ಹಣ್ಣು (Kallangadi Hannu / Karagunji Hannu) | വതയ്ക്ക, തണ്ണിമത്തന് (Vathakka/ Thanni Mathan) | कलिंगड Kalingaḍ |
ତରଭୁଜ Tarabhuja |
දිය කොමඩු Diya Komadu | தர்பூசணி Dharboos | పుచ్చకాయ
Puchchakaya |
bacchangayi | tarbooz | Kaling | ||
| रामफल Ramphal | Custard apple | Annona reticulata | আতা Ata |
Ramaphal | ರಾಮಫಲ (Ramphala) | ആത്തചക്ക (Aatha Chakka) | रामफळ Rāmphaḷ |
ରାମଫଳ Ramaphala |
වැලි අනෝදා /ආතා Vali Anoda/Atha | ராமா பழம் rama pazham | రామ పండు
(raamaa pandu) |
ramphal | ||||
| शरीफा Shareefa/ सीताफल Sitaphal |
Sugar apple / Custard apple | Annona squamosa | শরিকা Shorifa |
sitafal | ಸೀತಾಫಲ (Seetaphala) | സീതപ്പഴം (Sitha Pazam) | सिताफळ Sitāphaḷ |
ଆତ/ସୀତାଫଳ Ata/ Sitaphala |
අනෝදා/ආතා Anoda/Atha | சீதாப்பழம் seethaa pazham | సీతా పండు
(Seetha pandu) |
shareefa | seetaPoL | |||
| अनार Anaar | Pomegranate | Punica granatum | ডালিম Dalim |
বেদানা/ডালিম Bedana/ Ḍalim |
દાડમ Dāḍam |
ಡಾಳಿಂಬ್ರಿ (DaLimbri) / ದಾಳಿಂಬೆ (Daalimbe) | डाळिंब Ḍāḷimba |
ଡାଳିମ୍ବ/ବେଦନା Dalimba/ Bedana |
දෙළුම් Delum | மாதுளை maadulai | దానిమ్మ ప౦డు
(Dhaanimma pandu) |
anaar | Dalimb | |||
| सेब Seb | Apple | Malus domestica | আপেল Apel |
আপেল Apel |
સફરજન Safarjan |
ಸೇಬಿನ ಹಣ್ಣು (Sebina Hannu) | ആപ്പിള് (AaPPil) | सफरचंद Sapharchand |
ସେଓ Seo |
ඇපල් Apal | குமளி / ஆப்பிள் / அரத்திப்பழம் | సీమ రేఁగు కాయ / పండు
Seema regu kaya/Pandu |
seb | Appal | ||
| Kharbooja | Cantaloupe, musk melon | Phuti ফুটি | Teti | Kekkarikke Hannu | टरबूज/चिबूड Ṭarbooj/Chibooḍ |
කොමඩු Komadu | Keerini pazham | Karbooja Pandu
(కర్బూజపండు) Kasturi Karbooja Pandu (కస్తూరికర్బూజపండు) |
||||||||
| Makkhanphal | Avocado, butter fruit | Persea americana | අලි ගැට පේර Ali Geta Pera | వెన్న ప౦డు Venna Pandu | ||||||||||||
| Aaroo | Peach | Prunus persica | ||||||||||||||
| Aloo-bukhaara | Plum | Prunus prunus | Jorda Alu জরদালু | Alu | अलूबुखार Alubukhar |
Alpagoda pandu | ||||||||||
| Zard-aloo | Apricot | Prunus armeniaca | Aprika আপরিকা | जर्दाळू Jardāḷoo |
jaldarupandu
జల్దరుపండు |
|||||||||||
| Hindi | English | Botanical name | Assamese | Bengali | Gujarati | Kannada | Malayalam | Marathi | Oriya | Punjabi | Sinhala | Tamil | Telugu | Tulu | Urdu | Konkani |
Other
| Hindi | English | Botanical name | Assamese | Bengali | Gujarati | Kannada | Malayalam | Marathi | Oriya | Punjabi | Sinhala | Tamil | Telugu | Tulu | Urdu | Konkani |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| सिंघाडा Singhada | Water chestnut | Trapa natans | পানিফল/শিংড়া Paniphôl/ Shingṛa |
Shingoda | शिंगाडा Shingāḍā |
ପାଣି ସିଙ୍ଗେଡ଼ା Pani Singeda |
singhara | |||||||||
| Ganna, Sharkara | Sugarcane | Saccharum barberi | Kuhiyar | Aakh আখ | Sheradi | ಖಬ್ಬು (Khabbu) | Karimbu | ऊस Oos |
ଆଖୁ Aakhu |
උක් Uk | கரும்பு (karumbu) | చెఱకు గడ Cheraku/Cheruku Gada | karmbu | Kobu | ||
| Hindi | English | Botanical name | Assamese | Bengali | Gujarati | Kannada | Malayalam | Marathi | Oriya | Punjabi | Sinhala | Tamil | Telugu | Tulu | Urdu | Konkani |
